Каша 6-компонентная

Домашняя5Не определен
3528425

Ингредиенты

  • рис - 4 ст.л, перловка – 2 ст.л, пшеница дроблен - 1 ст.л, гречка - 4 ст.л, ячка - 1 ст.л, пшено - 2 ст.л. овес - 2 ст.л, сливочное или растительное масло - , соль, куркуму (по желанию), тимьян, базилик, соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Эта каша - как и любые другие готовится под давлением пара. Для этого удобно использовать стеклянную посуду для свч, она во-первых позволяет готовить под давлением пара, во-вторых виден весь процесс.

2. Крупы промыть, перловку, гречку, овес, пшеницу желательно обжарить (если в духовке – 150*)

3.В посуду выложить подготовленные и перемешанные крупы, добавить 500мл воды, можно добавить куркуму для получения золотистого цвета готового продукта, плотно закрыть крышкой, поставив на огонь, сверху поставить большую кастрюлю с холодной водой (для создания в посуде паровой атмосферы)

4.Готовить по следующему режиму:

9 мин - сильный нагрев

7 мин - умеренный,

10мин -минимальный(или меньше, прозрачная посуда позволит увидеть момент, когда вся вода впитается в крупу.

5.Снять посуду с огня, на 15 мин завернуть в одеяло.

6.Добавить в получившуюся кашу масло, соль, приправы, все аккратно перемешать.

Дополнительная информация

Если окажутся желающие, могу выложить рецепты приготовления таким же методом гречки, риса, рис+овес, гречка+овес. В любом случае итоговый продукт получается зернышко к зернышку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Очень одобрям-с. Несомненно 5! Я большой поклонник Похлёбкина и его рецептов (готовила перловку по его рецепту), если у вас есть и другие рецепты - не, пожалста, не скрывайте! А можно в скороварке готовить?

laralaram

У меня нет такой посуды...

змейка

Отличнейший рецепт. Готовила рис+кукурузная крупа, правда получается зернышко к зернышку и очень вкусно:)

искатель-37

laralaram!Такая посуда продается и достаточно недорого. Вообще, чтобы готовить хорошо и без затруднений, требуется оптимальный набор инструментов - комбайн. миксер и т.п. У меня комбайн компании Молинекс с 1994г и работает

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты