"раклетт"

ФранцузскаяНе определен
6944718

Ингредиенты

  • это блюдо пришло во францию из швейцарии, для него используется определенный сорт сыра "раклетт", который разогревают на лопаточках и в него обмакивают отварной картофель. (похожее блюдо - фондю, если найду рецепт - выложу).

Пошаговый рецепт приготовления

Луковый раклетт: 200 г лука, порезанного кольцами слегка обжарить на обычной сковородке с 1 ложкой подс. масла. Добавить 1 чесночек, пучок тоненького зеленого лука, стол. ложку сметаны, соль, белый перец, молотый тмин. Запекать в раклетнице под сыром.

Яичный раклетт: 4 яйца, 4 помидора, 2 пучка базилика, 3 ст.л. сметаны,

120г сыр раклетт, 1 ч.л. каперсов.

Вареные яица порезать кружочками. Запекать с помидорами и зеленью на сковородочках под сыром.

Колбасный раклетт с болгарским перцем:

2 болгарских перца, 2 стебля тонкого зеленoго лука, 150 г полукопченой колбасы, 200гр. сыра раклетт

Перец запечь в духовке, после остывания снять корочку. Порезать кусочками.

Все разложить по сковородочкам и запечь под сыром.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
27.11.2008 14:14

нечто экзотичное...про раклетницу вообще впервые услышала на нашем сайте. Вам 5.

варуник

Как интересно! Пять

gagusya
27.11.2008 15:16

В прошлом году была в Швейцарии в гостях, ела это блюдо (если его так можно назвать), швейцарцы правда всё делают попроще, заливают растопленным сыром "раклетт" подготовленную еду на тарелках (картофель, ветчина и т.п.) Вкус сыра очень оригинальный. Питательноооооооо! :)

oksana malzew

5+!!!

vel1809
27.11.2008 15:27

К сожалению этот сорт сыра у нас не очень доступен, а блюдо очень вкусное, и роклетница - штука удобная.

vel1809
27.11.2008 15:27

забыла поставить 5

len(tochka)

люблю сыр и все под сыром:),жаль только "Раклетта" не встречала в магазинах... 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты