Курица к пасхе фаршированная

Русская60 мин.0Не определен
3876729

Ингредиенты

  • 1. курица - 1 шт
  • 2. грибы - 0,8-1,0 кг
  • 3. лук - 2 крупные луковицы.
  • 4. маонез - 3 ст.л.
  • 5. кетчут - 1 ст.л.
  • для блинов
  • 6. яйца - 3 шт.
  • 7. молоко - 2,5 ст.
  • 8. мука - 1 ст.
  • 9. сахар - 0,5 ст.л.
  • 10. соль - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто для блинов из перечисленных продуктов.

Блины получаются нежными и мягкими, тающими во рту. Блинов получается примерно 10 штук.

Снимаем аккуратно с курицы кожу. Она снимается легко! Не бойтесь! Снимаем так чтобы кожа у нас осталась с крылышками и голенями (без бедрышек). Это для того чтобы курица красиво смотрелась!

С ободранной тушки снимаем мясо. Режем его на небольшие кусочки, примерно 1*1 см. обжариваем на сковороде, предварительно посолив.

Затем режем не крупно грибы и лук. И тоже их обжариваем немного посолив.

Соеденяем вместе грибы и куриное жареное мясо.

На блины выкладываем начинку, равномерно распределив ее. Сворачиваем блины в трубочку, разрезаем пополаем и начиняем ими шкурку курицы, формируя из них тушку курицы. Зашиваем куриное горлышко и шкурку между голеней курицы.

Смешиваем майонез и кетчуп (кетчуп для красивого цвета), можно добавить немного натертого чесночка.

Смазываем получившимся соусом всю тушку и укладываем в посуду для запекания. Я брала утятницу, курица там хорошо лежит, поджав ножки.

Ставим в духовку, примерно на 50 минут при температуре 180 градусов. Следите чтобы верх курицы не подгорел.

Выкладываем на тарелку по кругу листья салата и на них кладем целую курицу! Выглядит ШИКАРНО! Муж оболдел, когда я ему сделала сюрприз на день рождения.

Падавать ее лючше со сметанкой, но можно сделать и свой соус!

Приятного аппетита! Попробуйте, не пожалеите!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
автоледи

Спасибо что подсказали ))) Всё перечитать сложно, чтобы не повториться.

oksana malzew

5+!!!

варуник

Если вы пишите-я бралА утятницу,муж абалдел...-а на аваатарке мужик с усами-то как это понимать....??? Вы уж определитесь пожалуйста!!Без оценки

автоледи

Да я определилась ))) Просто не уследила за графой "пол". Пыталась поменять... Не выходит. Оставляют меня мужчиной и всё тут...

mari2020
27.11.2008 14:24

а вы аваторку поставьте,чтобы усов не было видно или напишите mimi ,она поможет подредактировать.

варуник

:) Тогда пять! А то подумала-опять плагиат:):)

loredana
28.11.2008 06:10

делала на прошлое Рождество-вкусно!!только у меня било 3 разных начинок..5++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты