Винегрет с мидиями

Ингредиенты

  • На 100—120 г вареных мидий —2—3 моркови, 2—3 свеклы, 3—4 картофелины, 1—2 огурца, 100 г квашеной капусты, 1—2 головки репчатого лука или 50 г зеленого, 1—2 ст. ложки масла растительного, 1—2 ст. ложки уксуса, 0,5-1 чайная ложка сахара.

Способ приготовления

Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и нарезать.

Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить и нарезать ломтиками. Так же нарезать соленые огурцы. Зеленый или репчатый лук нашинковать. Квашеную капусту отжать, а если она слишком кислая, промыть. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, солью, перцем, уксусом, сахаром и добавить припущенные мидии.


5.04.42484952420493551.07
zuleika

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90
irina90-60-90
28.01.2008 12:53

ОТЛИЧНО!:)

strelec148
strelec148
05.02.2008 22:25

не справедливая оценка...исправляем...5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт