Картофель и помидоры, фаршированные сельдью

ДомашняяНе определен
12736422

Ингредиенты

  • сельдь (филе) 200 гр.
  • лук репка 100 гр.
  • петрушка 25 гр.
  • укроп 25 гр.
  • горчица 50 гр.
  • картофель 8 шт. (среднего размера),
  • помидоры 8 шт. (среднего размера),
  • горчичная подливка 150 гр.
  • сладкий перец,
  • салат.
  • горчичная подливка: горчича 50 гр. лимонный сок 20 гр. сахар 10 гр. масло растительное 50 гр. желток 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Норвежскую сельдь мелко порубить, репчатый лук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу. Почистить картофель, придав ему форму бочонка: отварить, удалить внутреннюю часть. У помидоров срезать верхнюю часть и частично удалить мякоть и семена. Нафаршировать картофель и помидоры рубленой сельдью.

Для горчичной подливки взбить желток с лимонным соком до образования белой пены. Постоянно взбивая, тонкой струей влить растительное масло и продолжать взбивать до образования однородной массы. Добавить сахар и горчицу, перемешать. Выложить картофель и помидоры на тарелку, полить горчичной подливкой, украсить ломтиками сельди, сладким перцем и листьями салата

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

интересно

гетьмановна

кАК ВКУСНО.5.бЕРУ!

ната777

Вкусно.5.

Nathalya
25.11.2008 17:06

по моему неплохо, 5. есть простор для фантазии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты