Вход | Регистрация
Баклажаны к водке.
Ингредиенты
- 3 баклажана, сухой молотый чеснок или свежий 5 зубчиков, 2столовых ложки соли, 1.5 столовых ложки сахара, 3 стол. ложки 6%ого уксуса, перец горошком , 1 маленький острый перчик.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны разрезать пополам, потом в длину дольками по 0,5 см, сложить в кастрюлю, посолить и перемешать. Оставить на 20 минут, затем обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Если чеснок свежий мелко нарубить. В глубокой миске выложить слоями: слой баклажанов, посыпать чесноком, снова слой баклажанов.
В 200 гр кипячённой холодной воды растворить сахар, долить уксус и этим залить баклажаны. Накрыть тарелкой, положить гнет. Готовы на следующий день.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
зиша
Ответить24.11.2008 22:29
Летом потянуло( баклажаны, перчик и тд. , а у нас уже снег 
, а под водочку остренькая закуска, что надо 
5
, а под водочку остренькая закуска, что надо 5Nathalya
Ответить24.11.2008 23:20
незаморочно, 5
baroc345
Ответить24.11.2008 23:32
Как назло ,летом их особо и не хочется. 555+
mnm
Ответить24.11.2008 23:37
просто и ,наверное,вкусно!5
yvladimir
Ответить03.02.2009 14:24
Ээээх, так сразу же лета захотелось..........
yvladimir
Ответить03.02.2009 14:25
Ой, забыл... Спасибо и 5555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Масло, вода и зеленые продукты: секреты питания в жаруВкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.От шарика до эскимо: приключения мороженого в России«Зеленые» привычки: как сделать свою кухню и питание экологичнымиВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?
Новые рецепты
Книга недели
