Пирог "сеточка"

Домашняя60 мин.Не определен
77382658

Ингредиенты

  • для теста :
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 1 желток,
  • 200 гр. муки,
  • 150 мл. сливок 33 %,
  • 20 гр. сахарной пудры,
  • соль.
  • для начинки :
  • 150 мл. сливок 33%
  • 1 пачка нежного творога,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 100 гр. сахарной пудры,
  • свежая ягода .

Пошаговый рецепт приготовления

Муку и сахар замешать в процессоре с маслом, сливками, желтком и щепоткой соли. Вымесить эластичное тесто и оставить на 30 минут в пленке в холоде.

Затем из 2/3 теста раскатать пласт 30х20 см. и уложить его на смазаный маслом протвинь. Края теста приподнять, сформировав бортик.

Из оставшегося теста скатать колбаски и уложить на лист, формируя сеточку. Сверху смазать взбитым белком.

Постовить лист в разогретую духовку и выпекать 30 минут на 180 градусов.

Вытащить и оставить до полного охлаждения.

За это время творог растереть с сарахом и ванильным сахаром. Сливки взбить и добавить к творожной массе.

Разложить творожную массу в ячейки пирога, украсить ягодами.

Поставить в холодильник и постараться забыть о нем на ночь.

Готово.

Дополнительная информация

Попытка забыть о пирожке на ночь не случайна. За это время происходит небывалое единение теста и начинки, и вкус становится воистину незабываемым. P.s. Обещала невыдуманную историю из жизни - не забыла - готовлю к публикации :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cus-pus
23.11.2008 16:25

Красота ! 555

kiskina
23.11.2008 16:27

Мне нравиться,красиво и думаю что очень вкусно!

mari2020
23.11.2008 16:28

Легко сказать,забыть на ночь.Чудесный пирог.5!!!

bosfor
23.11.2008 16:30

:) трудно, знаю. Но если выдержать - не пожалеете.

favila
23.11.2008 16:44

Оригинально!5+

slava-k
23.11.2008 16:52

Восхитительный пирог!5++

ната777

Отлично.5.

linaleo
23.11.2008 17:46

555!!!

тамара агапитова

Ух ты!Здорово!Какой изумительный пирог!Да разве о нём можно забыть на ночь?Ну допустим сделала вид, что забыла, а ведь ночь такая длинная...Шучу конечно, терпения хватит, чтобы потом получить истинное удовольствие.Вам 5+

fanny
23.11.2008 18:28

Да, очень интересный пирог!

elitna
23.11.2008 18:27

молодец! отлично!:)

bosfor
23.11.2008 18:33

Спасибо всем огромное за лестные отзывы. :)

сапфира

Райское наслаждение и выглядет просто божественно!!!!!!555555555555

nira60
23.11.2008 18:55

Отлично, выглядит очень вкусно!5!

иринка

С фруктами - ммм- очень вкусно! 5

laralaram

Просто чудненько! И что-то новенькое - ух ты!

piggy
23.11.2008 19:24

Выглядит заманчиво!

laralaram

Не, и кто там за такой пирог не 5 поставил? Такое чудо!

манюша

Это как "забыть на ночь"?! Без кодового замка на холодильник?! 55555555555555

strelec148

классный! 5

ночка

Творожок, ягоды, пирог...что еще нужно для счастья?! 555!!!

fialka1
23.11.2008 20:39

Очень понравился пирог 555+++,забераю на пробу!

denise
24.11.2008 02:57

Вкусный и нежный пирог !!!555

варуник

Как это я прошла мимо такого пирога?!? Непорядок...ПЯТЬ!

vremir
14.12.2008 22:53

Волшебница! :-) 5!

сациви

555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты