Перепёлки запечёные с картошечкой

Ингредиенты

  • 6 маленьких перепёлок
  • 1 морковь
  • 4-5 шт больших картошки
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 4 дольки чеснока
  • Майонез(лёгкий) 2 ст.л,2 ст.л сметаны
  • Специи: 1ч.л кориандра(порошок),1 ч.л карри острая приправа,1ч.л паприка сладкая,1ч.л куркум,1 ч.л сухой базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку порезать в доль покрупнее,лук полукольцами,морковку брусочками.

Перепёлок хорошенечко промыть.

Майонез смешать с сметаной+чеснок(через пресс)+все перечисленые специи+соль,этим соусом натереть перепёлок и овощи.Теперь нужна глиняная кастрюлька или протвень,на дно укласть овощи,сверху перепёлок+стебли сельдерея сверху положить,налить примерно пол стакана водички,закрыть крышечку и в духовку поставить на 40 минут при температуре 150 гр(максимальная температура у меня 250 гр),после крышечку убрать и ещё минут 20 готовить.Готовое блюдо выложить на тарелочку и украсить зеленью!

Если нет глиняной кастрюльки можно использовать любой протвень,застелить его фольгой и вместо крышечки тоже закрыть фольгой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я очень торопилась и поэтому не очень красиво украсила блюдо,муж с братом очень голодные пришли с работы и торопили,так что извеняйте!Хорошо, что успела сфоткать:)Зато было очень вкусненько!

5.04.5991464547107981.040
fialka1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Перепёлки жареные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nyutochka

СУУУУУУПер!!!!!!!!!!!!

паленая

Наверное очень вкусно. Но я никогда не видела перепелок в наших магазинах. А жаль((

Nathalya
19.11.2008 01:11

отлично, завидую...5

бирюлька

Перепелки есть! Времени - нет! Спасибо ! Вкусно!555!

galchonok_14

Классно у вас получилось!5 А у меня муж охотник и перепелки в морозилке, только я вот не очень любитель дичи.Надо попробовать приготовить, может понравится.

fialka1
19.11.2008 01:14

Спасибо девочки!galchonok_14,попробуй,очень вкусно!nathalya ,а у вас тоже не продают?:(

bart
19.11.2008 01:24

Да где ж взять-то перепелок.Что вы все дразнитесь. 5+

fialka1
19.11.2008 01:27

bart,на охоту сьездить с мужем?:)

варуник

Слушай,судя по величине-это не перепелки....это детки-перепеленчики!

jem4ug.l
19.11.2008 01:46

Все так вкусно и красиво! 555

fialka1
19.11.2008 01:47

варуник,это и есть детки они маленькие с ладошку:) Всем спасибо!:)

vicus
19.11.2008 01:54

:) 5+

panama
19.11.2008 02:11

Праздничный обед 555!

irina76
19.11.2008 02:31

Vau, kak vkusno! 555

кыш
19.11.2008 03:05

Какие вкусные птички!:)

makakulja

Верю, что вкусненько было! Следующий раз по Вашему рецепту буду готовить. Спасибо! 5+++

fialka1
19.11.2008 10:24

Спасибо всем огромное за коменты иоценочки!:)

svetlanai

Это очень аппетитное блюдо, жаль перепелок нет!!!

sigma002
19.11.2008 12:32

Красиво!555

jelena_73

вкусно и красиво!!!!

mu-shu
19.11.2008 15:22

не знаю, решусь ли я когда-нибудь попробовать перепелок? они такие молюсенькие. :) 5+5+5+

kidlog
19.11.2008 17:51

Очень вкусно..., но птичек жалко... :) 5!!!

alla290567

хочууу... где достать перепелок?? шикарное блюдо 10 баллов

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...