чудо-булочки

Ингредиенты

  • Ингредиенты:
  • булочки - 6 шт,
  • шампиньоны - 400 гр,
  • сыр “Гауда” - 200 гр,
  • 1 большая луковица,
  • сметана - 250 гр,
  • укроп, соль

Способ приготовления

1.Берём острый нож и срезаем с них верхушки. При помощи вилки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки. Откладываем их в сторонку, а сами пока займемся начинкой.

2. Лук нарезаем кубиками. Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки, нарезаем на полудольки.

3. Трем сыр на крупной терке и достанем из холодильника сметану. Можно разогревать сковороду.

4. Добавим пару ложек масла и обжариваем лук до появления румянца.

5. Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Тогда грибы быстро пустят сок и здорово уменьшатся в объёме.Снимаем крышку, выпариваем влагу и даем грибам немного зарумяниться. Солим по вкусу.

6. Самое время добавить укроп и сметану, но не всю. Грамм 150, а остальная нам ещё понадобится. Делаем огонь поменьше и всё хорошенько перемешиваем.

7. Через 3-4 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем и выключаем огонь. Сыр разойдется и без дальнейшего подогрева. Вернемся к нашим булочкам. Кладем в каждую по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем её по всей поверхности. Не забываем сдобрить “крышки”, с нижней стороны. Можно конечно и не смазывать сметаной, но тогда булочки после запекания, получатся более сухими.

8. Вооружаемся ложкой переходим к закладке начинки в булочки. Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Размещаем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Водружаем на место “булко-крышки”. Накрываем булочки фольгой и запекаем. Дальше, как всегда, всё зависит от особенностей Вашей духовки. Через 15 минут всё готово.


5.04.52983173665480351.020
coolgirl2107@mail.ru

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пицца в "гнeздышке"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ева-мария

Это должно быть очень вкусно и,главное,очень просто.Я поставила Вам 5.

Nathalya
Nathalya
18.11.2008 02:32

и мне понравился рецепт, 5

пики
пики
18.11.2008 02:54

От меня 5+

кыш
кыш
18.11.2008 03:09

Вкусная закуска!

coolgirl2107@mail.ru

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!! ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт