Пельмени на пельменице

Ингредиенты

  • для теста
  • молоко 1литр
  • яйца 3 шт
  • соль 1 чайная ложечка
  • сода 1 чайная ложечка
  • мука 2 кг
  • фарш
  • говядина 1кг
  • свинина 1кг
  • 3 луковицы
  • сливки 100 мл
  • соль
  • перец
  • сухой чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Из всех перечисленных продуктов для теста, приготовить тесто, муку высыпать не всю , только столько, сколько возьмёт тесто.

Положить тесто пусть отдыхает.

Делаем фарш, говядину, свинину и лук через мясорубку, добавляем сливки, соль, перец, чеснок сухой по вкусу, хорошо перемешиваем, делаем пельмени на пельменице. Конечно когда сделаешь руками вкуснее, но времени всегда не хватает, поэтому на пельменице, тоже вкусно.


5.04.6253828811575471.052
ungefug marina

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
13.11.2008 14:58

5 - никогда не делала тесто для пельменей на молоке и с содой, как-нить попробую.

fialka1
13.11.2008 14:59

Как интересно,тесто на молоке,да и пельменица валяется,надо бы достать с кладовки и попробовать!Спасибо,заберу рецептик,555555555!

fialka1
13.11.2008 14:59

А сколько соды в тесто нужно?

passion1963

А мне моя бабушка всегда говорила что на молоке тесто жестче, и действительно, но я делала без соды. Да, а пельменница всегда подмога, когда надо много пельменей лепить.

ungefug marina

Я ложу 1 чайную ложечку, от этого тесто лучше и пельмени быстрее всплывают, когда их варишь.

baroc345
13.11.2008 15:09

Вкусненько.5+

фрау блюм

А я вот сколько не пыталась сделать в пельменнице, все время при варке разваливаются. Видать, что-то у меня с руками не так)))

dj in.diva

пятерочка ! пильмени на воде

olgas08011973

Детство вспомнилось - как мы с родителями каждую субботу катали пельмешки на этом станке!

blondia
13.11.2008 16:09

здорово! Наглядно, понятно, и супер вкусно:))))

sweta1
13.11.2008 17:03

вкусно,5!

santari-s

Попробую и так!5

strelec148

...а у меня не пельменницы...а жаль! 5+

гетьмановна

Я леплю вручную по старинке и ни на какую пельменницу этот процессне променяю!а вам-5.

тамара агапитова

Да, на такую семью пельмени руками налепить сложновато, разве что ничего не делать, сидеть не выходя из кухни и только лепить, лепить, лепить!

тамара агапитова

Да, вам конечно 5!

lilija49
13.11.2008 19:15

Пельмешки люблю, но вот на молоке с содой никогда не делала, нужно попробовать, 5!

favila
13.11.2008 21:43

На молоке замешивала,но соду не добавляла,надо попробовать 5+

aleftina

купили недавно пельменницу - изумительного зеленого цвета %-) так как лепить многое количество - ну нет никаких сил!! опробовали вчера - так вот! тесто надо делать потуже и не оч. тонко раскатывать - ничего не развалилось! Даже и начинки было много! и такие симпатичные многоугольнички - и 37 штук за раз!! так что за напоминание о пельменнице - 5 баллов!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...