тесто "Водоед"

Ингредиенты

  • 300гр слив.масла,200 гр.маргина,4 яйца,1стак.молока.1 палочка дрожжей,муки 1,5 кг,0,5 литровая банка сахара

Способ приготовления

Дрожжи растворить в молоке и дать подойти.Мягкий маргарин смешать с маслом + взбитые яйца+ мука и замесить тесто чтоб чуть липло к рукам.Взять ткань( я бере простую детскую пеленку хлопок)положить тесто,завязать в узел и бросить в ведро с холодной водой,когда всплывет через 5 минут достать,насыпать на доску сахар вкатать руками и печь.

Я с этого начинала знакомство с дрож.тестом и оно состоялось!Если пирог с мясом- 0,5 нормы сахара


5.04.6291569139558321.054
алёнушка777

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

И я начинала с этого теста. Только у нас пирог назывался Утопленник. 5.

06.11.2008 23:37

у нас тоже так называется...5

06.11.2008 23:38

А для мясного пирога сахара не много будет?

Светик,всплывет обязательно,боюсь ошибиться,но в нем угл.газ кончается и оно всплывает и это говорит о готовности,то же происходит в опарном способе только медленней,оно у моей бабушки еще до моего рожд всплывало а друзья даже пасху так пекли, а я в мясной или капустный так кладу и вкусно,но вы попробуйте меньше,может я ошибаюсь

07.11.2008 00:10

Точно, Утопленник! Ну вот нашлось наконец-то) Бабушка тоже делала, но мне рецепт передать не успела. Спасибо, 5!

07.11.2008 00:09

Надо попробовать такое тесто. А вот сочетание сладковатого теста и мясной начинки или овощной очень люблю! Алена, 5!

07.11.2008 00:11

Водоед, мне больше импонирует, чем Утопленник!

07.11.2008 00:37

Из песнилов не выкинеш,Утопленник он и в Африке Утопленник!И за него 5

Водоед,всё таки лучше звучит,чем утопленник ;)

07.11.2008 00:53

Nado probivatj, ochenj interesno!555

07.11.2008 01:22

nado poprobivat intersni rezept ja takoi esche ne slischala sposibo sabiraju nu koneschno 555555

07.11.2008 01:41

Точно, Утопленник- Водоед! Отличное тесто!5!

Впервыe о таком слышу, но абсолютно уверена, если наши мамы и бабушки так делали, то способ проверенный!!!

07.11.2008 02:02

Я тоже такой рецепт видела, назывался "Водолаз",но попродовать не рискнула .Наверное зря. 5

07.11.2008 02:19

Я тоже слышал- Водолаз. НО 5

Interesno i neznakomo. 5.

07.11.2008 03:47

1 палочка дрожжей - это скока? И немного ли 0,5 кг масла и маргарина в общем кол-ве?

07.11.2008 03:48

интересно!!! 5

07.11.2008 19:15

когдато в институте пробывала, у меня не всплыло, может не так что то сделала:(

палочка-это 100гр живых дрожжей размер 10см на 2см толщина и ширина примерно но сухих надо меньше

07.11.2008 22:54

У меня тоже есть рецепт такого "Утопленника", но пока боюсь делать!!!! А вам55555+++++55555Молодец!!!!!!

Почему боитесь?я так тесто делаю когда некогда над ним стоять.Главное на мой взгляд в дрож.тесте не переложить муки а если кажется что мало-еще чуть помесить и окажется что все в порядке

Супер!К тому же "водоед"мне больше по душе,чем "утопленник".5.

О, и утопленник вынырнул ))) Он тоже у свекрови был в разряде повседневно-скоростных. Уже на сайте раньше встречала, но это ведь не страшно - у каждого свои изюминки приготовления.

ПЯТЁРКА!!!

28.01.2009 21:16

Первый раз слышу о таком тесте,беру себе на заметку.

28.01.2009 21:16

Первый раз слышу о таком тесте,беру себе на заметку.5

05.02.2009 17:02

интересно,5

12.02.2009 16:22

Спасибо за науку.Обязательно попробую.5+.

24.03.2009 13:57

Спасибо за рецепт,а все-таки какое кол-во дрожжей?

Очень интеесно!+5

Прикольно!попробую!55555!!!

20.05.2009 16:04

555+++

13.07.2009 00:43

я раньше слышала о таком тесте , но теперь обязательно попробую ! Ален , не знаешь , а сухими дрожжами получится 30 грамм ? тебе твердая 5 !

Очень хорошее тесто.Проверенно 5

05.08.2009 00:41

попробуем! 5

Спасибо Девочки! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...