Солёные лимоны

Ингредиенты

  • лимоны
  • чеснок
  • повареная соль
  • щепоть перца чили или больше, по вкусу
  • пол стакана растительного масла, лучше оливкого но не обязательно

Пошаговый рецепт приготовления

Лимоны режем на кружки толщиной 3-4мм.

Насыпаем на блюдечко повареную соль и обмакиваем в ней каждый кружок лимона с двух сторон.

Укладываем в чистую банку.

Добавляем чили и нарезаный чеснок.

Когда банка наполнилась на 3/4, выдавливаем из оставшихся лимонов сок и заливаем им до полного покрытия.

Сверху наливаем масло которое сохранит от плесени, впитает аромат и даст вкус.

Ставим на свет на 2 недели или пока корочки лимонов не станут полупрозрачными. Поставте в холодное место или в холодильник.

Дополнительная информация

Как употреблять? Да куда угодно! Во первых в сендвичи, кружок такого лимона сразу сделает любой сендвич с авокадо, тунцом, колбасой или мясом очень сочным и пикантным. Во вторых во всякие рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь. В третьих в салаты, капуста просто празднует от этих лимонов, свеже натёртая морковь тоже. Не бойтесь эксперементировать. Лимоны должны быть желтые и сочные.

5.04.6877296071497431.097
тётя маша

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
184 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
xara
05.11.2008 12:51

Интересно. Слышала про такое, но никогда не пробовала. Хочется сделать.

гетьмановна

Знаю,знаю про такую вкусноту.5.

passion1963

Отличный рецептик, мне очень понравился, а то я только с сахаром делала!!!

passion1963

Отличный рецептик, мне очень понравился, а то я только с сахаром делала!!!

len(tochka)

О! мой муж ест лимоны с любым блюдом,острое обожает! попробую предложить ему такой вариант))) Спасибо! 5

larcik
05.11.2008 13:54

Спасибо за рецепт - 5+ - порадовали - а то надоело смотреть как развлекается МАКСИМ - очередная мальбишка.

fialka1
05.11.2008 14:17

555 конечно,у нас всегда на столе почти такие лимончики!Попробую ваш рецепт!

тётя маша

Спасибо дорогие кулинары, действительно есть разные варианты соления, есть даже более быстрый, я просто свой дала. Всех благодарю.

тамара агапитова

На это к-во оливкового масла ск. лимонов!Вам 5

тётя маша

Тамара, масло должно покрыть слоем с пол сантиметра банку ваших лимонов.

irishka95

Надо будет испробовать и этот вариант солений!!! 5+

slava-k
12.11.2008 14:40

У меня приблизительно такой же рецепт квашеных лимонов ,подтверждаю-вкусно необыкновенно!5

tatyana_da

Прикольно! Надо сделать!!!

infonet
29.12.2008 15:27

Вопрос: объясните, пожалуйста, физический смысл: "Ставим на свет на 2 недели".

alla290567

а какой у них вкус-то? но по-любому, лимон очень полезен в процессе обмена веществ.

christymar

у меня столько лимонов,что не знаю куда даветь.5

 arich
01.02.2009 13:37

Много слышала от мужа о соленных лимонах. надо попробовать. Спасибо за рецептик, забираю себе. 5555

ksankin@ukr.net

интересно и необычно

pianistka

Попала на этот рецептик позже остальных, и исправила оценочку, так-то лучше. Такого я не то что бы не ела - даже не слышала о таком! Попробую обязательно. 5!!!

irina-kolyshkova

ДА И Я НИКОГДА НЕ СЛЫШАЛА О ТАКОМ БЛЮДЕ,А ВОТ ТЕПЕРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ.55555555555555555!!!!!

fraut
02.07.2009 01:08

Викуля (passion1963), так расхвалила соленые лимоны, что я не удержалась и пришла изучать, надо попробовать. Вам пятерочка!!!!

puellula
02.07.2009 01:22

И я, заслушавшись Вику, пришла забрать рецепт! Спасибо :)

sveta-koolinar

И я к вам от passion1963 за рецептом! Завтра же засолю!

sadi 09
02.07.2009 12:00

Рецепт меня потряс. Гениально!!!

фред
02.07.2009 19:08

Обязательно сделаю! Спасибо! 5+

nestan11
20.09.2009 13:32

тётя Маша, ты на этом сайте как твоя Ариса\Хариса - добавляешь перчика.. 2 часа ночи, не сплю, читаю ..., твои рецепты возбуждают аппетит, лишают сна и поднимают настроение. я первый день на сайте и благодаря тебе на нём и останусь. большое мерси за удовольствие :-)

Inna_2107

Очень интересный рецепт!

a_l
10.12.2009 14:04

И я попробую! Спасибо! 5!

sadi 09
12.12.2009 12:49

Посмотрела сегодня ссылочку на Ваш рецепт. Вижу, что уже здесь была и назвала рецепт гениальным. Так и есть - он лучший. Теперь есть с чем сравнивать.

ats2230 309 05

Да...пришла с лимонами ужо...а вот фотка не вставляется...Вообщем слюноотделение началось уже при чтении рецепта.Поэтому быстро засолила...Вкусно! Бум готовить часто.Спасибо...

ats2230 309 05

илия одичала,давно не была на сайте,или их просто нет! Оценок...Не вижу оценки,как ставить...Отлично конечно.Еще обнаружила мужчину под ником "ТЕТЯ МАША" из Гомеля..усатый такой....Странно..Отличный рецепт.Вы подотрете потом мой коммент,я вообще хотела фотку своеих лимонов загрузить(уже сваяла)вкуснятина....

ats2230 309 05

6. HTML: картинка в тексте

ева-мария

Спасибо за вкусный рецепт!55555+++++.

eva7
23.12.2009 14:15

Очень понравился рецепт, спасибо.Жалко, что я раньше не увидела этот рецепт, и мои лимончики не успеют настояться до Нового года.5555555

алёнушка777

Интересно :) 5

балина горисовна

Спасибо! Я представляю себе ,как это будет,потому что оч люблю просто присоленый ломтик.С ума можно сойти ,пока до конца коментов дочитаешь!А тут еще и фото!Еще раз спасибо!

балина горисовна

Спасибо! Я представляю себе ,как это будет,потому что оч люблю просто присоленый ломтик.С ума можно сойти ,пока до конца коментов дочитаешь!А тут еще и фото!Еще раз спасибо!

cthueyz
19.04.2010 05:13

555! Истек слюной пока читал. Завтра с утречка на базар побегу за лимонами. А с текилой такие лимончики можно?

logika
28.11.2010 01:51

Мириам, большое Спасибо за рецепт! Сделала. В восторге!

Малохат

Мириам, примите запоздалое спасибо.Попробовала и еще буду пробовать,отличный вкус.

mr.order
06.07.2013 22:22

Маша,спасибо.@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты