Солёные лимоны

Ингредиенты

  • Лимоны
  • чеснок
  • Повареная соль
  • щепоть перца чили или больше, по вкусу
  • пол стакана растительного масла, лучше оливкого но не обязательно

Способ приготовления

Лимоны режем на кружки толщиной 3-4мм.

Насыпаем на блюдечко повареную соль и обмакиваем в ней каждый кружок лимона с двух сторон.

Укладываем в чистую банку.

Добавляем чили и нарезаный чеснок.

Когда банка наполнилась на 3/4, выдавливаем из оставшихся лимонов сок и заливаем им до полного покрытия.

Сверху наливаем масло которое сохранит от плесени, впитает аромат и даст вкус.

Ставим на свет на 2 недели или пока корочки лимонов не станут полупрозрачными. Поставте в холодное место или в холодильник.

Дополнительная информация

Как употреблять? Да куда угодно! Во первых в сендвичи, кружок такого лимона сразу сделает любой сендвич с авокадо, тунцом, колбасой или мясом очень сочным и пикантным. Во вторых во всякие рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь. В третьих в салаты, капуста просто празднует от этих лимонов, свеже натёртая морковь тоже. Не бойтесь эксперементировать. Лимоны должны быть желтые и сочные.

5.04.6877296071497431.097
тётя маша

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
184 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
05.11.2008 12:51

Интересно. Слышала про такое, но никогда не пробовала. Хочется сделать.

Знаю,знаю про такую вкусноту.5.

Отличный рецептик, мне очень понравился, а то я только с сахаром делала!!!

Отличный рецептик, мне очень понравился, а то я только с сахаром делала!!!

О! мой муж ест лимоны с любым блюдом,острое обожает! попробую предложить ему такой вариант))) Спасибо! 5

05.11.2008 13:54

Спасибо за рецепт - 5+ - порадовали - а то надоело смотреть как развлекается МАКСИМ - очередная мальбишка.

05.11.2008 14:17

555 конечно,у нас всегда на столе почти такие лимончики!Попробую ваш рецепт!

Спасибо дорогие кулинары, действительно есть разные варианты соления, есть даже более быстрый, я просто свой дала. Всех благодарю.

На это к-во оливкового масла ск. лимонов!Вам 5

Тамара, масло должно покрыть слоем с пол сантиметра банку ваших лимонов.

Надо будет испробовать и этот вариант солений!!! 5+

12.11.2008 14:40

У меня приблизительно такой же рецепт квашеных лимонов ,подтверждаю-вкусно необыкновенно!5

Прикольно! Надо сделать!!!

29.12.2008 15:27

Вопрос: объясните, пожалуйста, физический смысл: "Ставим на свет на 2 недели".

а какой у них вкус-то? но по-любому, лимон очень полезен в процессе обмена веществ.

у меня столько лимонов,что не знаю куда даветь.5

01.02.2009 13:37

Много слышала от мужа о соленных лимонах. надо попробовать. Спасибо за рецептик, забираю себе. 5555

интересно и необычно

Попала на этот рецептик позже остальных, и исправила оценочку, так-то лучше. Такого я не то что бы не ела - даже не слышала о таком! Попробую обязательно. 5!!!

ДА И Я НИКОГДА НЕ СЛЫШАЛА О ТАКОМ БЛЮДЕ,А ВОТ ТЕПЕРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ.55555555555555555!!!!!

02.07.2009 01:08

Викуля (passion1963), так расхвалила соленые лимоны, что я не удержалась и пришла изучать, надо попробовать. Вам пятерочка!!!!

02.07.2009 01:22

И я, заслушавшись Вику, пришла забрать рецепт! Спасибо :)

И я к вам от passion1963 за рецептом! Завтра же засолю!

02.07.2009 12:00

Рецепт меня потряс. Гениально!!!

02.07.2009 19:08

Обязательно сделаю! Спасибо! 5+

20.09.2009 13:32

тётя Маша, ты на этом сайте как твоя Ариса\Хариса - добавляешь перчика.. 2 часа ночи, не сплю, читаю ..., твои рецепты возбуждают аппетит, лишают сна и поднимают настроение. я первый день на сайте и благодаря тебе на нём и останусь. большое мерси за удовольствие :-)

Очень интересный рецепт!

10.12.2009 14:04

И я попробую! Спасибо! 5!

12.12.2009 12:49

Посмотрела сегодня ссылочку на Ваш рецепт. Вижу, что уже здесь была и назвала рецепт гениальным. Так и есть - он лучший. Теперь есть с чем сравнивать.

Да...пришла с лимонами ужо...а вот фотка не вставляется...Вообщем слюноотделение началось уже при чтении рецепта.Поэтому быстро засолила...Вкусно! Бум готовить часто.Спасибо...

илия одичала,давно не была на сайте,или их просто нет! Оценок...Не вижу оценки,как ставить...Отлично конечно.Еще обнаружила мужчину под ником "ТЕТЯ МАША" из Гомеля..усатый такой....Странно..Отличный рецепт.Вы подотрете потом мой коммент,я вообще хотела фотку своеих лимонов загрузить(уже сваяла)вкуснятина....

6. HTML: картинка в тексте

Спасибо за вкусный рецепт!55555+++++.

23.12.2009 14:15

Очень понравился рецепт, спасибо.Жалко, что я раньше не увидела этот рецепт, и мои лимончики не успеют настояться до Нового года.5555555

Интересно :) 5

Спасибо! Я представляю себе ,как это будет,потому что оч люблю просто присоленый ломтик.С ума можно сойти ,пока до конца коментов дочитаешь!А тут еще и фото!Еще раз спасибо!

Спасибо! Я представляю себе ,как это будет,потому что оч люблю просто присоленый ломтик.С ума можно сойти ,пока до конца коментов дочитаешь!А тут еще и фото!Еще раз спасибо!

19.04.2010 05:13

555! Истек слюной пока читал. Завтра с утречка на базар побегу за лимонами. А с текилой такие лимончики можно?

28.11.2010 01:51

Мириам, большое Спасибо за рецепт! Сделала. В восторге!

Мириам, примите запоздалое спасибо.Попробовала и еще буду пробовать,отличный вкус.

06.07.2013 22:22

Маша,спасибо.@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...