Розовый ликер по просьбе кулинара Улитка

Ингредиенты

  • На 1 литр готового напитка:
  • лепестки розы или шиповника (предпочтительнее), сколько влезет битком в банку объемом 1 литр;
  • 0,7 кг сахара;
  • 1 литр водки или 0,5 л. спирта;
  • время и выдержка.

Способ приготовления

Лепестки розы или шиповника (моя мама говорит, что на шиповнике ароматнее, я ей верю) складываем слоями в 3-литровую банку и пересыпаем сахаром каждый слой, слегка утрамбовывая. Оставляем банку в теплом месте на свету на 3-4 сут, пока не выступит сок.

Затем вливаем 0,5 л. водки или разводим дистиллированной водой 250 мл. спирта до объема 500 мл. Закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим в темное теплое место на 31 сут., каждый день взбалтываем содержимое банки.

Далее вливаем еще 0,5 л. водки (или разведенного спирта)и выдерживаем еще 10 сут., без взбалтывания.

Приятной дегустации.

Дополнительная информация

Можно употреблять в натуральном виде или добавлять в коктейли и даже ароматизировать водку. Очень вкусно. Для улучшения и усиления цвета можно добавить при втором заливании водкой пищевой краситель (красный или розовый) на кончике ножа. Фотку стырила в интернете давно и по другому поводу.

5.04.6272877006546171.053
xara

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Розовый ликер


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
95 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Спасибо! Ты так оперативна)))))))))) У меня таким "набивном" в бутылку способом мятный ликер готовится, получается зеленым и очень ароматным.

Извини за описку. - набивнЫм )))

05.11.2008 10:51

Ага,пивали,знаем,вкусно! 5+

Пивали, но не готовили. Спасибо за рецептЫ (+мятнный вариант от улитки:))

Змейка, я потом тебе точные пропорции сообщу ))))))

5+! Ой, у меня % лезут!

Несколько капель на пробу...и в школу не пойдем!5!

05.11.2008 13:24

Беру на будущее danke! 555

05.11.2008 13:58

Такое можно и без фотки, и так понятно. Спасибо!

5! Спасибо!

05.11.2008 20:20

....555555

Рецепт действительно замечательный. На шиповнике не пробовала, однако у нас растет роза, похоже из эфиромасличных сортов. Вот на ней- это что-то!А краситель может и не стоит он может свой привкус дать и все испортить. Конечно 5+.

а нет у вас случайно рецепта кокосового ликёра? а этот заслуживает 55555

12.06.2009 00:19

Замечательно!!! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...