Курица на пиве (вариант курицы на банке)

Ингредиенты

  • 1 банка пива, вашего любимого
  • 1 большая (1.5 кг) курица
  • Смесь специй по вкусу
  • Я делала так:
  • Ложка лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • чайная ложка цедры
  • чайная ложка тёртого имбиря
  • ложка рубленой петрушки
  • ложка рубленой кинзы
  • соль и перец
  • Все специи тщательно смешать

Способ приготовления

1) Намазать курицу смесью специй снаружи и внутри и по возможности запихать под шкурку на грудке. Дать постоять если есть время чтобы специи впитались в мясо.

2)Открыть консервным ножом верхнюю часть банки пива. (дайте мужу поработать :)) и отлить половину пива. Можно его пустить на тесто или наградить мужа за помощь, пусть выпьет.

3) Насадить курицу на банку с пивом.

4) Поместить банку с курицей в форму с невысокими бортиками и налить на донышко пол стакана воды. Жир и сок будут капать туда и не будет дыма в кухне. Если хотите, можно уложить на донышке формы несколко картофелин нарезаных тонкими пластами, не забудте их посолить. Картофель впитает в себя все соки и жиры и у вас сразу будет гарнир.

5) Запекать в предварительно нагретой духовке 210 град до очень золотистого цвета. Примерно час.

5)

Дополнительная информация

Готовое блюдо осторожно, в рукавицах вынуть из духовки и не прикасаться ещё 10 минут. Также осторожно, в рукавицах, снять курицу с банки пива, придерживая одной рукой саму банку. Пивные пары придают обыкновенной курице особенную сочность и аромат. В то же время курица готовится без добавки жира. Полезнее будет.

5.04.582894561761021.034
тётя маша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я просто обалдела, какой рецепт!!! Вы просто гений!!! 10+

29.10.2008 14:53

Спасибо за рецепт!:)5

29.10.2008 14:56

на банке делала и мариновала в пиве,попробую и ваш вариант с пивком в банке-5+

29.10.2008 15:01

делала на пиве в бутылке, на пиве в банке - не доводилось... надо попробовать при случае! :) а курочка и правда очень нежная получается и сочная! 55555

newbaggi! Просто в пивной банке получается широкое отверстие для пара. Большое спасибо за комплименты люди дорогие. Благодарю.

29.10.2008 15:19

от меня 5, в пятницу намечается небольшой семейный ужин, обязательно попробую, спасибочки

29.10.2008 15:26

Тетя Маша-молодец!.

29.10.2008 16:01

любимая курочка моего мужа)),5

29.10.2008 16:10

Вкусно! 5+

Это вкусно!5!

04.11.2008 03:21

Очень интересно!!!!! 100 баллов

а у меня это называется-курица распутница, а в остальном всё отлично

17.10.2009 11:47

спасибо за идею!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...