"воробушки" на гриле :))

Ингредиенты

  • см. рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

1. пошли мы значит недавно на шашлыки, как обычно взяли мясо, овощи...и упаковку перепелок(они у нас в магазинах продаются).

2. долго ломали голову как бы их приготовить, чтобы они совсем не усохли, а были сочными и вкусными. и тут мама говорит, давайте сделаем так:

- обмазали перепелок соусом ткемали. и начинили их кусочками сала(брать сало такое, чтобы хорошо вытапливалось, лучше без мясных прослоек, режем его кубиками маленькими)

- и положили аккуратненько все это дело на решётку, жарили на угольках над костерком

-жарится довольно быстро, как только "воробушки" зарумянились, вытаскиваем их из решётки.

- сало из перепелок достаем, а самих перепелок кушаем.

- сало тоже можете откушать с каким-нибудь соусом и лавашиком(это я так ела)

Дополнительная информация

каогда папа с мамой принесли из магазина этих перепелок, моя сестра сказала:"Мама, а мы что будем воробьев есть?!" :))

5.04.5010635294096261.015
glo-glo

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
25.10.2008 11:41

В детстве мальчишки ловили воробьев,обмазывали глиной и жарили на костре! Я, как впечатлительный человек -не ела, но они уплетали и от удовольствия, у них на лицах расплывались улыбки. А у вас с ткемали и с жирком, думаю, что у вас на лицах еще больше была улыбка!

glo-glo
25.10.2008 12:01

даа, и не говорите, начинают уже слюни течь :) так как сейчас на улице от силы +1 градус, вспоминаешь о тепле и шашлыках на улице...

fialka1
25.10.2008 13:18

Пятёрочка:)

ksyusha
25.10.2008 14:18

у меня тоже есть рецепт перепелок, вкусные птички..

сапфира

Перепела - это деликатес, а не воробьи......

варуник

ПЯТЬ! Хочю ентого сальца с черным хлебом! Про перепелов вообще молчу как хочу(ЛЕГКИЙ КАЛАМБУРЧИК:))

moldib
25.10.2008 16:10

:) !!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...