Блинчики по быстрому

• кефир- 3 ст.
• яйца- 2
• 0,5 ч.л. соли
• крахмал- 4 ст.л
• мука- 8 ст.ложек
• сахар- 3 ст.ложки
• растительное масло- 3 ст.л
• сливочное масло- 50 гр.

Сейчас я дам вам идеальный рецепт блиньчиков, сколько я читала, сколько я искала, у меня не получалось, пока не нашла , что искала. И уже 5 раз делаю и идеально.

1.Желтки взбила с сахаром, к кефиру добавила соду, размешала, пусть постоит 10 минут.

2.Через 10 минут добавим в кефир крахмал и муку

3.Взбиваем белки с солью. Добавляем растительное масло.

4.Вот теперь пришла долгожданная минута соединить белки с тестом.

Чугунную сковородку хорошо промыть, вытрем сухим полотенцем. Нальем масло только один раз и выпечем первый блинок. Затем масла не надо, блины пекутся без масла, в чем я убедилась, Я нашла то, что так мучительно долго искала, хороший рецепт, проверенный 5 раз. И получалось. Попробуйте и вы.