закуска мужская

Ингредиенты

  • небольшой качан белой или красной капусты, небольшой корень сельдерея, небольшая свекла-бордо, головка чеснока(небольшая), два красных горьких перца(больших), соль.

Способ приготовления

Режем капусту и сельдерей на кубики 3-4 см.Отвариваем их в течение 3 минуты, вытаскиваем и охлаждаем их и отвар до теплого состояния, чтобы терпел палец в воде. Во время охлаждения натираем на тёрке свеклу, чистим чеснок, разрезаем перцы на две части. Все ингредиенты закладываем в 3-х литровую банку и заливаем отваром, предварительно растворим там 3 столовых ложки соли и ставим в теплое темное место для процесса брожения. Ориентировочно через 3 дня уже можно начинать применять в качестве закуски!Если почуствуете, что процесс брожения не активен, добавьте соль по вкусу. После окончания брожения хранить в холодильнике, но обычно до этого не доходит - продукт сьедается раньше.


5.04.543807930892321.023
vjashlav

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.10.2008 19:59

Отличная закуска-5!

бедный пальчик))))) сколько раз он ошпарился)))))). А закусывать вашей закуской лучше что?

22.10.2008 20:11

Ируся, это универсальная закуска и к тому же с любовным уклоном, т.к. перец будет разогревать мачо!

22.10.2008 20:10

и сельдерей тоже!!!

тогда))))) под водочку и с любимым мачо))))) и лучше уж пальчик ошпарить)))))) 5+

22.10.2008 20:33

555!:)

Конкретный рецепт. От супруга - респект:)

Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Уверена будет вкусно!! 5555!!!!

555!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...