Закуска из лаваша с мясным фаршем
Ингредиенты
- лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
- мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- листья салата,
- сыр - 50 гр.
- майонез,
- чеснок - 1-2 дольки,
- зелень петрушки или укропа
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
нужно было разместить вариантом конечно...таких рецептов на сайте очень много...но 3 он не заслужил! от меня 5!
спасибо за замечания! Я еще не совсем разобралась как что здесь))))) поэтому - с удовольствием, приму подсказки!
спасибо всем за поддержку!
Так здорово, когда человек адекватно реагирует. Прежде чем разместить рецепт, зайдите в поиск...и посмотрите...если есть похожие рецепты, разместите свой к нему вариантом. Заходите в похожий рецепт, справа от коментарий в столбике найдете пункт "добавить новый вариант рецепта"...и вперед...
strelec - спасибо! ))))
