Печень коровки в духовке)

Ингредиенты

  • говяжья печень - 1кг
  • лук - 2-3 шт
  • морковь - 2 шт
  • кабачок (средний) - 1 шт
  • грибы (были отварные опята) - чем побольше)))
  • картофель - 4-5 шт
  • майонез - 1 уп.
  • сыр твердый - 200 гр
  • молоко - 1 литр
  • сметана - 200 гр
  • соль, перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Пришла с работы... а у нас гости..... А что готовить, если холодильник пуст? Пришлось из заначки достать печень (её было больше всего, что было в морозилке), разморозила, замочила (не убила)))))) в молоке. Тем временем почистила лук, морковь (кабачок не стала, он был молодой), картофель. Порезала лучок, морковочку на терочку, потом спассировала их в масле подсолнечном (извините, оливкого нет). Кабачок порезала шайбами. Достала 2-х литровую банку грибов, хорошенько попробовала)))))), решила, что надо грамм 500, не меньше. Промыла их (т.к. варила не я)))))) на всякий случай. Прошел час, печёнку я порезала порционными (мужскими) кусками, выложила на противень, посолила и поперчила, а сверху, лук с морковкой, кабачок, грибы, потом картофель, который порезала тонкими кружками (овалами). Майонез смешала со сметанкой, добавила туда сыр (потертый на терке) и залила всё этой массой. Поставила в духовку. Примерно на минут 30-45 (не могу сейчас вспомнить).

Ну в принципе и всё.

Приятного аппетита!!!!!

Дополнительная информация

Гости остались довольны. Я была вдвойне довольна, что гости остались довольны). Мой мужчина вообще обалдел. Готовила с месяц назад, а вчера мне поступили намёки на повторение такой печёнки. Фото нет, сорри, нет чем фотографировать. P.S. Спасибо Мaj4ik. Её рецепт печенки подал мне идею))))))

5.04.5736572297479191.031
irusya.by

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Печень на французский манер


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bibishka
22.10.2008 00:18

Вам тоже за рецепт 5! Попробую сделать для своего мужа....

for_ever
22.10.2008 00:33

Вкусно получилось!!!!! 55555

yanyna
22.10.2008 00:37

Душевно, спасибо за идею. действительно прозвучит особенно когда ожидаешь гостей, можно все приготовить заранее, а духовку включить перед приходом. 5!!!

strelec148

коровка в духовке...чудненько!!! 5

nira60
22.10.2008 01:00

Название блюда отличное, как и сам рецепт!

irusya.by

Спасибо всем огромное

наталия владимировна

Замечательный рецепт! 5+ :)

mimi
22.10.2008 02:54

а че??? очень даже! тока кто бы мне дал столько вкусных грибочков!

irusya.by

mimi, Я. Тока не таким количеством.))))

zirochka
23.12.2008 15:42

да!!!простор для фантазии! бегу на кухню, сейчас наслою на печёночку чего-нибудь... :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...