Кесадия

Ингредиенты

  • 3 стакана муки,
  • стакан воды,
  • 2 луковицы,
  • помидоры,
  • 2 перца,
  • сливки 10%,
  • 0,5 кг куриного филе,
  • твердый сыр

Способ приготовления

пресное тесто:

3 стакана муки + соль + 1 стакан воды. Быстро замесить.

Раскатать тонкие лепёшки

Каждую с двух сторон просушить на раскаленной (сухой!) сковороде.

Помидоры (2 или 3, зависит от размера), 1 луковицу и 1 перец мелко нарезать.

Тушить в глубокой сковородке с небольшим кол-вом масла, пока томаты не превратятся в пюре, слегка посолить, поперчить, добавить сливки (на глаз, чтобы не было слишком жидко), перемешать и сразу же снять с огня.

Куриное филе мелко нарезать.

Жарить, постоянно помешивая, на сухой сковородке с крупно нарезанным перцем и луковицей (получится в собственном соку), посолить + специи по вкусу.

Выложить на половинку лепешки начинку, полить соусом и посыпать любым тёртым твердым сыром.

поставить в разогретую духовку минут на 7, чтобы сыр расплавился.

Подавать со сметаной и томатным соусом.

Приятного аппетита.


5.04.5940171252720431.038
драгокамень

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

неля0503

Да,это вкусно и удобно.5!С дебютом!)))

драгокамень

Спасибо ))

lanarad
lanarad
20.10.2008 22:34

Успехов! 5.

fanny
fanny
20.10.2008 22:37

Ой, у Вас дебют, а аватарка знакомая такая! Ну тогда 5 - за знакомство!:)

драгокамень

Будем знакомы :)

nyutochka

Да и рецепт собственно переписан оттуда же слово в слово! :(

неля0503

Таааак!....Хорошенькое начало!Вы же выставили чужой рецепти чужое фото?Это плагиат!Жаль,5-ку уже поставила...

lorxen1
lorxen1
20.10.2008 23:22

""нормально""да уж

okbondareva

моему мужу понравится беру себе))))))

таня
таня
23.10.2008 05:20

вкусненько:)5

dessert
dessert
29.01.2009 16:34

а как же кукурузная мука?

ола-ля

спасибо:)

pan oberhaus

Следовало бы обозначить: по мотивам мексиканской кухни. Ибо сливки, сыр - это из других опер

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт