Бискотти

Ингредиенты

  • миндаль очищенный 180 гр.,
  • мука 300 гр.,
  • сахар 180 гр.,
  • разрыхлитель 1 ч.л.,
  • щепотка соли,
  • 3 ст.л. ликера "Бейлиз",
  • слив.масло 25 гр.,
  • яйца 2 шт.

Способ приготовления

С обычного миндаля снять кожицу легко если залить его кипятком на 5 минут.

Затем надо его хорошенько высушить и обжарить на сухой сковороде.

Вымешиваем все компоненты кроме миндаля, затем его дабавляем, еще раз вымешиваем и тесто отправляем в холодильник на пол часа

Тесто делим на 2 части из которых скатываем колбаски и улокладываем на противень застеленный пекарской бумагой.

Духовку разогреваем до 200° и выпекаем около 10 минут (до тех пор пока не "схватится")

Затем вынимаем из духовки,нарезаем на кусочки, толщиной около 1 -1,5 см. и выкладываем на решётку и снова отправляем в духовку на 10-15 минут, чтобы дошли и подсохли.


5.04.5598421958998371.027
софико80

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: миндальные сухарики "Cantuccini"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

к таким сухарикам ещё бы и чашечку кофе - и будет полный комплект! 555!!!

софико80

Могу только горячий шоколад предложить, но здесь и так уже много рецептов его приготовления! :)

fanny
fanny
15.10.2008 21:13

Какое совпадение - вчера только читала в книге рецепт итальянских миндальных сухариков и вот они здесь! :)

софико80

Сегодня кто-то очень "щедрый" на оценки! Но все равно спасибо, что уделили внимание!

irina75
irina75
15.10.2008 21:53

от меня ...5!!! люблю эти сухарики....

xelis
xelis
15.10.2008 21:58

КОНЕЧНО 55555555

ЯВенера

кстати, по поводу горячего шоколада... предложите свой вариант, думаю ни кому не помешает, а только наоборот: оценим, сравним, попробуем.

luba5
luba5
15.10.2008 22:48

Пятёрочка!%)

sweta1
sweta1
16.10.2008 00:09

молодец,5!

буба
буба
16.10.2008 00:50

Люблю такие сухарики,но сама никогда не готовила-покупала в магазине.Отлично-5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт