Салат с опятами
Ингредиенты
- 3 кг грибов,
- 3 кг красной ратунды(гогошар),
- 1 кг лука,
- 1 стакан(250 мл.)сахара,
- 50 гр.соли,
- 1 стакан масла подсолнечного,
- 1 стакан(не полный)уксуса,
- лавровый лист,перец горошком,
Пошаговый рецепт приготовления
Подготавливаем грибы,отвариваем до готовности.
Очищаем ратунду и лук,нарезаем дольками.
В посуду наливаем,насыпаем все ингридиенты:соль,сахар,масло,специи,доводим до кипения и вылажываем ратунду с луком.
Периодически помешывая доводим почти до готовности и добавляем грибы.Протушыть до полной готовности(важно не переварить ратунду),добавить уксус.
Прокипятить до 5-ти мин.и в стерилизованые банки
Дополнительная информация
. С чем ее едят уже поняла,а вот че это такое-еще не поняла!
Не знаю кто такой РАТУНДА,если можно,ответьте в личкуА остальные ингридиеты-интересны(грибы с луком).предварительно ставлю 5.
Может Вы этот овощ знаете под названием-гогошар,больше его названий я не знаю.
Гогошары если мне не изменяет память, разновидность болгарского перца, только округлой формы и не крупноплодный.
Ратунда-это круглый красный или желтый сладкий перец.
Спасибо за ссылку.
