"В казанке"

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 кг
  • лук-порей - 3 шт
  • морковь - 3 шт
  • рис - 3 стакана
  • вода - 1-1,5 литра
  • помидор - 1 шт. (или томатный соус - 2 ст.л.)
  • перец черный молотый
  • имбирь
  • мускатный орех
  • соль
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • майонез - 1 ст.л.

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем имбирь, мускатный орех, смешиваем соевый соус с бальзамическим уксусом и майонезом, добавляем в филе, перемешиваем и оставляем на минут 20 мариноваться.

Лук нарезаем кружочками, морковь трем на крупную терку и обжариваем по отдельности на растительном масле. В эту смесь можно добавить один помидор, натертый на терку

Куриное филе тоже слегка обжариваем.

Затем соединяем куриное филе с морковью и луком, перемешиваем и выкладываем в казан.

Рис обжариваем (без масла) до его прозрачности, затем высыпаем в казан, не перемешивая, заливаем всё содерживое водой. Вода должна закрывать содержимое казана, даже выступать на 3 см)

Ставим казан на маленький огонь и тушим до выпаривания воды, примерно на минут 30-40

Дополнительная информация

Сытное блюдо. Рис получается рассыпчатый и вообще очень вкусно. Приятного аппетита!!!

5.04.52983173665480351.020
elen_80

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

варуник

Это,я так понимаю,получается слегка китаезированное! Нравится мне такое. 5

irishka95

Понравилось! 5+

panama
panama
13.10.2008 18:55

BKYYYYCHO! 5!

elen_80
elen_80
13.10.2008 21:10

Спасибо всем за оценки!!!! Рада, что понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт