Роллы с корицей и орехами

Ингредиенты

  • 1 чашка воды
  • 1\4 чашка порезанного кусочками масла
  • 1\4 чашки сахара-песка
  • 1 яйцо
  • 1 пачка сухих дрожжей( 7г)
  • 1\2 ч.л соли
  • 3 1\2-4 чашки муки
  • 1\4 чашки мягкого масла
  • 3\4 чашки коричневого сахара
  • 2ч.л корицы
  • 1 чашка орехов(порезанных)
  • ----------------------------
  • Для глазури:
  • 1 чашка сахарной пудры
  • 2 ст.л сливочного масла
  • 1\2 ст.л ванильного сахара
  • 2ст.л сливок(half-and-half или light cream)

Способ приготовления

Чашку воды и 1\4 чашки порезанного кусочками масла нагреваем на среднем огне до полного растворения масла.В большой миске смешиваем сахар,яйцо,дрожжи и соль.Добавляем масляную смесь и перемешиваем до полного растворения дрожжей.Оставляем на 10 минут.

Добавляем 2 чашки муки и перемешиваем деревянной ложкой.Добавляем оставшуюся муку и замешиваем эластичное мягкое тесто в форме шара.

Оставляем тесто в большой миске на 1 час,прикрыв при этом сверху плёнкой или полотенцем.

Перемешиваем тесто руками и оставляем на 10 минут.Делаем из теста прямоугольник длиной примерно 30 см.Смазываем поверхность теста маслом.(1\4 чашки).В маленькой миске смешиваем коричневый сахар,корицу и орехи и равномерно распределяем по поверхности теста.

Сворачиваем аккуратно тесто.Разравняем руками получившуюся спираль.Разрезаем тесто на 12 частей и оставляем его на 35-40 минут.

Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 30 минут.

Даём остыть роллам.

Делаем глазурь: для этого смешиваем в миске сахарную пудру,масло(жидкое)и ванильный сахар.Добавляем постепенно сливки и хорошенько перемешиваем.Поливаем наши роллы сахарной глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень ароматные булочки с корицей и орехами.Рецепт нашла в канадской кулинарной книге подаренной дочкой. Делала роллы очень давно и фотки ужасные,но на вкус роллы очень вкусные уж поверьте на слово.

5.04.608677472691231.044
Nataliya Mashika

Кухня: Американская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.09.2008 04:26

Конечно ароматные, я даже здесь аромат корицы чуствую!!!! 5+

30.09.2008 04:27

Классные улиточки!!!! 55555

И класно, и вкусно!

30.09.2008 04:58

Очень аппетитные! 5+++++++++!

знаем вкусно,мы покупаем такие 555

30.09.2008 05:45

Вкусные булочки!

30.09.2008 08:27

Я корицу не очень, но так хочется ущипнуть чуть, ням-ням.5+ :)

вкусно, верю! 5!

30.09.2008 12:42

Верю на слово, тем более, что люблю выпечку с корицей, а орехи вообще вне конкуренции.

Какая красота и вкуснота, я себе беру. По рецепту кажется что просто!!! 5!

Мой муж очень такое любит.

30.09.2008 13:12

вкусно! 5!

Булочки просто замечательные!!

Теплый, домашний вкус, замечательные завитушки :)!

30.09.2008 17:17

вкусные плюшки!

30.09.2008 18:24

Замечательные рулетики!

30.09.2008 22:31

Очень аппетитные! 5!

30.09.2008 23:43

...5!

ребята,всем большое спасибо за отзывы :)

Такие вкусные и апетитные.5.

Такие вкусные и апетитные.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...