Филе утки запеченное со сливками

Ингредиенты

  • филе утки или гуся 1 кг
  • гранатовый сок 200 г
  • растительное масло для жарки
  • масло сливочное 50 г
  • лук репчатый 200 г
  • морковь 200 г
  • вино белое типа "токай" или "тамянка" 200 гр.
  • сливки 200 г
  • сулугуни или плавленный сыр 200 г
  • аджика острая 1столовая ложка
  • соль. специи

Пошаговый рецепт приготовления

Филе утки нарезать длинными брусочками , сложить в стеклянную или керамическую посуду , добавить ложку аджики , хорошо перемешать, залить гранатовым соком и отставить в холодильник на10-12 часов. Вынуть филе из маринада, посолить , добавить специи и обжарить до готовности на растительном масле. Отдельно обжарить на растительном масле мелко нарезанные морковь и лук, добавить оставшийся маринад, сливочное масло, вино, сливки и дать покипеть, постоянно помешивая, 3-5 минут . В смазанную маслом форму выложить обжаренное филе утки, залить соусом, сверху засыпать натертым на терке сыром и поставить в горячую духовку на несколько минут. Как только на сыре появиться золотистая корочка вынуть из духовки и сразу подавать на стол.


5.04.5669880922980521.029
игорьuas

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vega
26.09.2008 20:14

5+ Жаль у нас ее нет.

olaswan
26.09.2008 21:04

Очень заманчиво.

тамара агапитова

Замечательный рецепт!5

jelena_73

55!!!

sweta1
26.09.2008 21:48

Замечательнo,5!

gootkaty
26.09.2008 21:49

Вкусно очень! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты