Куриные ножки с айвой

ДомашняяНе определен
39201323

Ингредиенты

  • 4 куриные ножки
  • 4 средних айвы
  • имбирь (около 2 см толстой части)
  • чернослив 3шт
  • средняя морковка
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Наступил сезон айвы. Я этот фрукт обожаю - за потрясающий аромат.

Морковь почистить и натереть на крупной терке - я ее использовала скорее для цвета, чем для вкуса. Также поступаем с имбирем.

Чернослив порезать на 4 части - он у меня просто лежал без дела.

Айву разрезать на некрупные дольки, удалить семенную часть. Все перемешать и слегка присолить и поперчить.

Половину этой смеси уложить на дно казанка, потом куриные ножки, сверху - вторую половину смеси.

Аккуратно залить водой (тонкой струйкой по стеночке казанка) и поставить на большой огонь. Когда закипит, попробовать на вкус и при необходимости слегка досолить.

Огонь убавляем до среднего и тушим до готовности. Поскольку мои домашние любят все разваренное, я держала почти час.

Подавала с пюре, полив образовавшимся соусом, вкус которого - пикантно-кисловатый.

Дополнительная информация

После приготовления саму айву в тарелки я не раскладывала - весь свой вкус и потрясающий аромат она отдала в подливу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

100 ЛЕТ АЙВУ НЕ ЕЛА,ПРИШЛИТЕ НЕМНОГО,РЕЦЕПТ ХОРОШ 5

Nathalya
25.09.2008 06:05

пишите адрес - упакую и отправлю!

christymar

СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ,ШИРОКАЯ РУССКАЯ ДУША.

тамара агапитова

И я с удовольствием бы попробовала бы,да где айву взять?А душа поистине щедрая!Но рецепт забираю, а вдруг?5555555555

Nathalya
25.09.2008 06:26

девчата, сезон только начался - так, что пишите.

манюша

Вкусно, но айвы нет.5+

натаха

М-м-м, айва!.. Боже, как она пахнет, обожаю! :)

vega
25.09.2008 15:20

5+ А я ее ни разу не пробовала...

irina90-60-90

Айва уже появляется:) отличный рецепт:)

гетьмановна

мне нравится айва с курочкой .и поступаю я так же как вы-удаляю кусочки айвы,после приготовления.Это ароматно и нежно в приготовлении.5.

Nathalya
25.09.2008 16:12

vega, убила наповал! как такое могло случится ?!?

Nathalya
17.01.2009 19:13

спасибо!

Inna_2107

:) 555555!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты