картофельные котлетки "загадка"

Ингредиенты

  • картофель по 2 штуки на едока,1 яйцо
  • фарш:
  • свинина, говядина в равных частях
  • лук и чеснок по вкусу
  • соль, перец
  • мука, яйцо, белый хлеб

Пошаговый рецепт приготовления

Прочитала сегодня о картофельных крокетах и вспомнила свой вариант - предлагаю на суд:

Отварить картофель в мундире

Пока картошечка варится, приготовить фарш, добавить лучок и чеснок (если любите - лук лчше немножко обжарить на растительном масле, а потом в фарш - так сочнее), как следует вымесить, отставить

Картошку очистить, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить яйцо, перемешать, если тесто сухое, добавьте еще яйцо. тесто получается мягкое и послушное.

Из картофельного теста делаем лепешечки, на серединку выкладываем немного фарша,формуем котлетки.

Отдельно взбить яйцо. Белый хлеб нарезать соломкой, как на министерский шницель.

Каждую котлеку обвалять в муке, потом в яйце, потом в хлебной соломке.

Жарить на растительном масле на среднем огне. ОООООчень вкусно!!!

отдельно можно приготовить грибной соус - попоззже выложу.

Дополнительная информация

Когда позволяет время готовлю эту вкусняшку, мои домашние обожают, готовиться долго - съедается моментально - в этом радость!!!

5.04.5347107530717471.021
вареньевна

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

За радость от еды только 5

dark-fox
23.09.2008 15:55

5 однозначно!!

ната777

Конечно же 5.

натаха

Еще бы, конечно вкусно, в такой-то панировочке! :)

irina90-60-90

люлю я такие вкусняшки;)панировка отличная:) ПЯТЬ!

lady lepra

Вот сегодня на ужин и попробую! Спасибо огромное за рецепт! 5+++

tvv
23.09.2008 16:42

Очень вкусно! 5!

vega
23.09.2008 16:43

И Ваши вкусные тоже. 5+

вареньевна

Спасибо всем!!!!

newbaggi
23.09.2008 18:10

надо как нибудь попробовать! спасибо! Ваша 5 =))

sherta
30.09.2008 01:08

Очень вкусные зразы. 5.

salamandraaaa

Отличные зразы , но не когда не готовила ! Приготовлю обязательно ! 5 ++++++++ Спасибо !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...