Блинчики с колбасой и сыром

ДомашняяНе определен
13879415

Ингредиенты

  • кефир-5 ст.
  • яйца-4шт
  • соль-0,5 ч.л.
  • сода-1 ч.л. без горки
  • сахар-1 ст.л.
  • мука
  • растительное масло- 4 ст.л.
  • колбаса( я использую докторскую)
  • сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Слегка взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем кефир, соду,все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку(точное количество не указываю, т.ч. всегда сыплю муку "на глаз".Должно получитья тесто, по густоте напоминающее жидкую сметану. В случае чего, можно добавить немного кипяченой воды или муки).Тщательно вымешиваем,чтобы не было комков. Вливаем масло и еще раз перемешиваем.

Блинчики жарим на разогретой сковороде, смазываем сливочным маслом.

Колбасу и сыр натереть на крпной терке, смешать.

На готовый блин кладем колбасу и сыр, заворачиваем и ставим в микроволноку,чтобы сыр расплавился.

Дополнительная информация

В качестве начинки можно использовать практически что угодно. Например свежие ягоды или небольшое количество сыра фетаки, смешанного с чесноком и петрушкой( в этом случае глвное не переборщить с сыром, т.к. он достаточно соленый)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
origa
19.09.2008 02:01

Вкусняшка!5!

olgas08011973

Люблю блины на кефире!

irusya.by

просто и вкусно, 5

irusya.by

о))) исправила оценку)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты