пирог с вишней

Ингредиенты

  • 3яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • вишня(без косточки)

Способ приготовления

Для начала приготовим протвинь-смазываем маслом или маргарином.

Теперь начинка:вишню процедить от жидкости(я использую вишню в собственном соку)и вылажываем ровным слоем на протвинь.

К приготовлению теста приступаем в последнюю очередь:

Отделяем желтки от белков в две ёмкости,в каждую добавляем по 0,5стакана сахара и взбиваем(лучше миксером)до образования пенной массы.

Потом смешываем обе массы и ещё взбиваем до образования однородной смеси.

Взбили,теперь подсыпаем понемногу муку.Тоже взбиваем до однородной массы.

Тесто готово.

А вот сейчас тесто выливаем однородным слоем на вишню.

Печем в сильно разогретой духовке,в первые 10 мин.духовку не открывать(сядет тесто)Вы сами знаете свою духовку-необходимо чтобы распределение тепла было равномерным,есть вероятность подгорания вишни.Время выпекания 20-30 мин.

Дополнительная информация

Когда пирог будет готов(проверяем спичкой,вываливаем его на доску.Получаеся вишня наверху.дать немного остыть и режем на кусочки.В зависимости от сладости вишни можно посыпать сахаром или пудрой. Пробовала менять начинку на тертое яблоко-тоже вкусно,но немного яблока остаётся на протвине.

5.04.570378247465621.030
irina_2310

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.09.2008 23:18

Вкусный пирожок. А чтобы яблоки не прилипали, попробуйте форму посыпать толчеными сухарями.5

Очень кстати.Ломала голову:чем накормить в завтрак нежную дамскую парочку перед школой.Спасибо,взяла,5.

мне тоже нравиться 5

17.09.2008 00:09

Легко и просто.Я так с яблоками делаю,а ведь и с вишнями должно быть вкусно.5!!!

17.09.2008 00:31

надо попробовать! Я тоже такой с яблоками делаю. Выстилаю форму бумагой для выпечки, ее можно даже не смазывать. Спасибо! 5

17.09.2008 00:32

Как думаете, можно замороженную вишню использовать?

17.09.2008 00:56

Класс! Шарлотка с вишней! Я по такому рецепту с яблоками всегда пеку. А чтобы яблоки не прилипали я их перемешиваю с тестом и только потом переливаю в форму с тефлоновым покрытием. 5

Да,именно шарлотка с вишней!5

17.09.2008 02:00

Шарлотка с вишней- это что-то! 5++++++!

Делала с яблоками,сливами,абрикосами,а вот с вишней не дотумкала ;)Эх,не заготовила летом вишенку. Пятёрочка за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...