Говядина, тушеная в хлебном квасе, с овощами

Ингредиенты

  • Говядина 125, комбижир животный 15, квас 125, картофель 100, морковь 35, репа 25, петрушка 15, лук репчатый 35, томат-пюре 20, мука 3, перец,

Пошаговый рецепт приготовления

Крупные куски говядины обжарить и тушить с добавлением хлебного кваса. На бульоне, в котором тушилось мясо, приготовить соус с кореньями. Для этого: коренья нарезать дольками или кубиками и спассеровать на масле или сливочном маргарине, добавить горячий бульон, перец горошком, лавровый лист соль и варить при слабом кипении 15-20 минут.

При подаче мясо нарезать на порционные куски, полить соусом с овощами и посыпать зеленью или зеленым луком. Гарнир — отварной картофель.


5.04.23025850929940451.01
кадыр

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты