Мини рулеты из кабачков со свининой и грибами

Фото к рецепту: Мини рулеты из кабачков со свининой и грибами

Ингредиенты

  • 1 или 2 кабачка или цуккини( лучше молодых) примерно 1-1,2 кг, примерно 500-600 гр. свинины, около 500 гр. свежих грибов( у меня лисички), 1 средняя луковица, соль
  • перец, 2 ст.л. бальзамического уксуса( темного), 200 гр. сметаны, 3 ст.л. сливочного плавленного сыра.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе свинины порезать помельче, посолить, поперчить, добавить уксус и дать замариноваться. Обжарить до готовности. Остудить.

Грибы отварить. Затем обжарить на растительном масле с луком. Остудить. Немного посолить и поперчить.

Кабачки или цуккини порезать на полоски, присыпать солью и дать постоять. Выложить на противень и запечь до мягкости. Остудить.

На полоски кабачка выложить слой мяса, сверху слой грибов, свернуть рулетом( если получится-начинки много) или сколоть два противоположных конца кабачка зубочисткой. Выложить в лоток, запекать 15-20 минут при 200С.

За 5 минут до окончания запекания залить соусом ( сметану с плавленным сыром взбить миксером до однородной массы).

Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!


5.04.6016157159698351.041
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
oksana-sapruvowa

Люблю кабачки!5!

sweta1
11.09.2008 23:05

тёзка,у нас рулеты!разные ,но рулеты!!пятёрка!сочные,мммм!

bratyury
11.09.2008 23:06

Приятный красивый рецепт, настоящая домашняя кухня.

vega
11.09.2008 23:14

5+ Светочка! Красота, как всегда.

винница

класс!

mimi
12.09.2008 00:05

Вкусные!

Фруша

Отлично!!!

elitna
12.09.2008 00:30

отличный рецепт

luba5
12.09.2008 00:30

Замечательные рулетики!555!;)

марусёк

вкусненько! :)

begi
12.09.2008 01:04

Это очень вкусно! Отличный рецепт! 5+++++++++!

maj4ik
12.09.2008 01:10

очень вкусно! 555

bart
12.09.2008 01:19

мини-рулетики!!!!5+

sawa65
12.09.2008 01:34

Прекрасные у вас рецепты!5555

irishka95

Здорово, 5+++!!!

strelec148

очень аппетитно смотрятся!!! 5

челночок

вкусненькие!555

ozzi
12.09.2008 11:49

хороши рулетики!!! 5+

maxa210976

Очередная вкуснотища, достойная повторения. Забираю. Пять.

марияn

Аппетитные рулетики!!!

пики
13.09.2008 02:45

Здорово!5

мама макса

Здорово!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты