Мини рулеты из кабачков со свининой и грибами

Ингредиенты

  • 1 или 2 кабачка или цуккини( лучше молодых) примерно 1-1,2 кг, примерно 500-600 гр. свинины, около 500 гр. свежих грибов( у меня лисички), 1 средняя луковица, соль
  • перец, 2 ст.л. бальзамического уксуса( темного), 200 гр. сметаны, 3 ст.л. сливочного плавленного сыра.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе свинины порезать помельче, посолить, поперчить, добавить уксус и дать замариноваться. Обжарить до готовности. Остудить.

Грибы отварить. Затем обжарить на растительном масле с луком. Остудить. Немного посолить и поперчить.

Кабачки или цуккини порезать на полоски, присыпать солью и дать постоять. Выложить на противень и запечь до мягкости. Остудить.

На полоски кабачка выложить слой мяса, сверху слой грибов, свернуть рулетом( если получится-начинки много) или сколоть два противоположных конца кабачка зубочисткой. Выложить в лоток, запекать 15-20 минут при 200С.

За 5 минут до окончания запекания залить соусом ( сметану с плавленным сыром взбить миксером до однородной массы).

Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana-sapruvowa
11.09.2008 23:00
Ответить
Люблю кабачки!5!
sweta1
11.09.2008 23:05
Ответить
тёзка,у нас рулеты!разные ,но рулеты!!пятёрка!сочные,мммм!
bratyury
11.09.2008 23:06
Ответить
Приятный красивый рецепт, настоящая домашняя кухня.
vega
11.09.2008 23:14
Ответить
5+ Светочка! Красота, как всегда.
винница
11.09.2008 23:47
Ответить
класс!
mimi
12.09.2008 00:05
Ответить
Вкусные!
Фруша
12.09.2008 00:21
Ответить
Отлично!!!
elitna
12.09.2008 00:30
Ответить
отличный рецепт
luba5
12.09.2008 00:30
Ответить
Замечательные рулетики!555!;)
марусёк
12.09.2008 00:59
Ответить
вкусненько! :)
begi
12.09.2008 01:04
Ответить
Это очень вкусно! Отличный рецепт! 5+++++++++!
maj4ik
12.09.2008 01:10
Ответить
очень вкусно! 555
bart
12.09.2008 01:19
Ответить
мини-рулетики!!!!5+
sawa65
12.09.2008 01:34
Ответить
Прекрасные у вас рецепты!5555
irishka95
12.09.2008 01:49
Ответить
Здорово, 5+++!!!
strelec148
12.09.2008 02:03
Ответить
очень аппетитно смотрятся!!! 5
челночок
12.09.2008 02:58
Ответить
вкусненькие!555
ozzi
12.09.2008 11:49
Ответить
хороши рулетики!!! 5+
maxa210976
12.09.2008 13:22
Ответить
Очередная вкуснотища, достойная повторения. Забираю. Пять.
марияn
12.09.2008 20:25
Ответить
Аппетитные рулетики!!!
пики
13.09.2008 02:45
Ответить
Здорово!5
мама макса
25.09.2008 18:21
Ответить
Здорово!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели