Мясной рулет с сыром и черносливом

Ингредиенты

  • около 1 кг. мясного филе( у меня свинина и говядина в равных частях), 1 большая луковица, 2 яйца, 100 гр. молока, 3-5 ч.л. столовой горчицы, 3 ст.л. муки, соль
  • перец, зелень, около 400 гр. твердого сыра, 300 гр. чернослива.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясное филе вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, зелень, яйца, молоко, горчицу и хорошо вымешать фарш. Затем ввести муку и хорошо перемешать, убрать в холодильник на 1-2 часа.

Охлажденный фарш разравнять по фольге( смазать растительным маслом), отступая от краев на 1-1,5 см.

На фарш выложить натертый на крупной терке сыр и чернослив, свернуть в виде рулета, хорошо стянуть фольгой со всех сторон, поставить в духовку при 230-250 минут на 50-60.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с сыром и черносливом: фото шаг 1Мясной рулет с сыром и черносливом: фото шаг 2Мясной рулет с сыром и черносливом: фото шаг 3Мясной рулет с сыром и черносливом: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natalijabel
10.09.2008 20:28
Ответить
Вкусно!!
olga09
10.09.2008 20:28
Ответить
molodez.55
natalijabel
10.09.2008 20:29
Ответить
А простой фарш не подойдет (покупной)?
sweta1
10.09.2008 20:32
Ответить
да,тёзка!!!я нечто подобное с куриным фаршем делала,супер!!!замечательный и сочный рулет,на пятёрочку!
обжорка кама
10.09.2008 20:33
Ответить
Красиво 5!!!
strelec148
10.09.2008 20:40
Ответить
Классный рулетик! 5!
wany05
10.09.2008 20:42
Ответить
natalijabel, можете использовать любой фарш...и из любого мяса. Просто я не признаю готовый покупной. И всегда делаю его сама.
ats2230 309 05
10.09.2008 20:43
Ответить
вкусный рулет!и красиво смотрится в разрезе!5
showitch
10.09.2008 20:44
Ответить
Супер рулет))) А красивый такой) Сначала показалось что он сладкий))55555+++
натаха
10.09.2008 20:48
Ответить
Хорош рулетик! Красивый и вкусный!
bratyury
10.09.2008 20:48
Ответить
Красивый рулет... И тут мне пришла в голову одна идея... Но сейчас о ней писать не буду. Спасибо за идею и Отлично!
maxa210976
10.09.2008 21:05
Ответить
Согласна со всеми, рулет что надо, вкусно, красиво, на ПЯТЬ.
софико80
10.09.2008 21:11
Ответить
Красиво! По - праздничному! Вы просто умница!+++
natashka111
10.09.2008 21:18
Ответить
делаю рулет просто с отварными яйцами,а значит есть повод попробовать с чесносливом и сыром.5+.скажите а рулет не получается сладким?
mimi
10.09.2008 21:24
Ответить
вкусный вариант любимого блюда!
Nathalya
10.09.2008 21:32
Ответить
никогда в фарш для рулетов еще не добавляла горчицу - интересно, 5
кыш
10.09.2008 21:33
Ответить
Хороший вариант!
maj4ik
10.09.2008 21:36
Ответить
вкусняшка!!5
vega
10.09.2008 21:43
Ответить
Светочка, это очень вкусно! 5+
змейка
10.09.2008 21:58
Ответить
Если бы не пошаговые, то точно можно за десерт принять :)
марусёк
10.09.2008 22:08
Ответить
ЛЮБИМЫЙ ВКУС В НОВОМ ОБЛИЧИИ! Светик, ты гений!
christymar
10.09.2008 22:29
Ответить
супер 5
luba5
10.09.2008 22:51
Ответить
Очень вкусный рулетик! 555!;) Вот и футбол начинается... будем болеть за Россию!!!
Ответить
Красиво и безусловно вкусно!5
ozzi
10.09.2008 23:40
Ответить
классный рулет! и фотки очень аппетитные!!! 5+
wany05
10.09.2008 23:42
Ответить
natashka111, совсем сладким не получается, присутсвует сладковатый вкус чернослива, но его дополняет в мясе вкус горчицы.
bart
11.09.2008 02:22
Ответить
Света!Впечатляет!5+
passion1963
11.09.2008 14:16
Ответить
Мясо с черносливом и сыром очень вкусно!!! 5!!!
jelena_73
11.09.2008 14:51
Ответить
Красиво,вкусно!!!!
chudo
11.09.2008 15:52
Ответить
мясо с черносливом в любом виде и в большом количестве могу:)
я!
11.09.2008 20:04
Ответить
Красотень и вкуснотень!
марияn
12.09.2008 20:26
Ответить
Интересный рулет!!!!
irozka
13.10.2008 19:44
Ответить
Рулет,действительно, вкусный.Пекла на праздничный стол- просили добавки!А к ночинке я добавила жареных шампиньонов.
irozka
13.10.2008 19:50
Ответить
Извините за опечатку-"начинку"
nusha.81.1981
29.01.2009 08:49
Ответить
Заберу в копилочку. 5+
Inna_2107
18.04.2009 21:57
Ответить
Заберу !!!!55555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели