Яблочный пирог «Твоя мечта»

• 3 желтка
• 200г. маргарина
• 3/4ст.сахара
• 2ст. муки
• 2ч.л. ванильного сахара
• 1/2ч.л. гашеной соды
• начинка:
• 4 тертых на крупной терке яблока.
• Покрытие:
• 3 белка
• 1/2ст. сахара
• посыпка:
• 1ст.л. муки
• 1ст.л.какао

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду, ваниль и муку. Хорошо перемешать. Отделить кусок теста величиной с кулак. Большую часть теста выложить в форму (20х20см.).

Сверху выложить яблоки смешанные с взбитыми с сахаром белками.

Маленькую часть теста смешать с мукой и с какао. Натереть на мелкой терке на белки.