Плов с баклажанами

Фото к рецепту: Плов с баклажанами
Азербайджанская5Не определен
78071544

Ингредиенты

  • курица, 3-4 луковицы, 0,5 кг. баклажан(можно больше), приправы, сливочное масло.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления плова по-азербайджански необходимо отдельно заварить рис по основному рецепту (не буду повторять этот процесс). И также отдельно приготовить гара (так называется мясо, подаваемое к рису) .

Разделанную курицу посолить и довести до готовности , не добавляя воды. Посыпать куркумой и перцем.

Пожарить в сливочном масле нарезанный перьями лук до золотистого цвета и выложить на куски курицы.

Обжарить нарезанные баклажаны и выложить их на лук. Обсыпать куркумой, лимонной кислотой и перцем.

Поставить тушиться на очень слабый огонь в течении 15-20 мин.

На стол рис и гара подаются отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов с баклажанами: фото шаг 1
Плов с баклажанами: фото шаг 2
Плов с баклажанами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Вместо курицы можно использовать говядину или баранину, получается одинаково вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jem4ug.l
02.09.2008 01:31

Мне понравилось. Вам 5. Скажите, а где можно посмотреть рис по основному рецепту?

strelec148

а мне понравилось! 5

обжорка кама

jem4ug.l,если нажать на ссылку плов по азербайджански, то будет основной рецепт.

jem4ug.l
02.09.2008 01:41

Даже с вариантами! Спасибо! Там тоже 5+

mersedes
02.09.2008 01:49

Классно!!! Можно за вечер удивить своих двумя разными блюдами)))555

cheburashkin

Хороший пловик! 5+++

slava-k
02.09.2008 02:44

Чудесный плов!5+

колька

я делала так,вкусно,в таком сочетании баклажаны нежные,класс!5

кыш
02.09.2008 04:02

Вкусно!

panama
02.09.2008 04:44

Забираю в копилочку. 5 за рецепт

vega
02.09.2008 11:05

5! Отлично. Вкусно.

sweta1
02.09.2008 19:04

Класс!5!

rezept
02.09.2008 19:35

5! unosim!

izumrud
04.09.2008 14:42

всё что с баклажанами на 5+!

eirad-irad-e

наверное муж безума от твоих кулинарных способностей .ты не обжорка а ""ХАНЫМ""

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты