Вход | Регистрация
Плов с баклажанами
Ингредиенты
- курица, 3-4 луковицы, 0,5 кг. баклажан(можно больше), приправы, сливочное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления плова по-азербайджански необходимо отдельно заварить рис по основному рецепту (не буду повторять этот процесс). И также отдельно приготовить гара (так называется мясо, подаваемое к рису) .
Разделанную курицу посолить и довести до готовности , не добавляя воды. Посыпать куркумой и перцем.
Пожарить в сливочном масле нарезанный перьями лук до золотистого цвета и выложить на куски курицы.
Обжарить нарезанные баклажаны и выложить их на лук. Обсыпать куркумой, лимонной кислотой и перцем.
Поставить тушиться на очень слабый огонь в течении 15-20 мин.
На стол рис и гара подаются отдельно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вместо курицы можно использовать говядину или баранину, получается одинаково вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
jem4ug.l
Ответить02.09.2008 01:31
Мне понравилось. Вам 5. Скажите, а где можно посмотреть рис по основному рецепту?
strelec148
Ответить02.09.2008 01:31
а мне понравилось! 5
обжорка кама
Ответить02.09.2008 01:36
jem4ug.l,если нажать на ссылку плов по азербайджански, то будет основной рецепт.
jem4ug.l
Ответить02.09.2008 01:41
Даже с вариантами! Спасибо! Там тоже 5+
mersedes
Ответить02.09.2008 01:49
Классно!!! Можно за вечер удивить своих двумя разными блюдами)))555
cheburashkin
Ответить02.09.2008 01:59
Хороший пловик! 5+++
slava-k
Ответить02.09.2008 02:44
Чудесный плов!5+
колька
Ответить02.09.2008 02:45
я делала так,вкусно,в таком сочетании баклажаны нежные,класс!5
кыш
Ответить02.09.2008 04:02
Вкусно!
panama
Ответить02.09.2008 04:44
Забираю в копилочку. 5 за рецепт
vega
Ответить02.09.2008 11:05
5! Отлично. Вкусно.
sweta1
Ответить02.09.2008 19:04
Класс!5!
rezept
Ответить02.09.2008 19:35
5! unosim!
izumrud
Ответить04.09.2008 14:42
всё что с баклажанами на 5+!
eirad-irad-e
Ответить05.08.2009 17:19
наверное муж безума от твоих кулинарных способностей .ты не обжорка а ""ХАНЫМ""
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
От шарика до эскимо: приключения мороженого в России«Зеленые» привычки: как сделать свою кухню и питание экологичнымиДети готовят: простые рецепты для юных поваров (в компании родителей)Выход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
