Соус "ткемали"

Грузинская40 мин.Не определен
44691134

Ингредиенты

  • 700 гр. слив "венгерка", 1 ст. воды, 1 головка чеснока, 4 ст.л. зелени кинзы (! ч.л. молотого кориандра), 0,5 ч.л. красного острого перца, 2 ч.л. сушёной мяты, 2 ст. л свежего(сушёного укропа), 2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы помыть, сделать надрезы и отварить до мягкости. Затем удалить косточки и вместе с отваром измельчить в блендере. Добавить остальные компоненты, довести до кипения и, помешивая, варить 10 минут. В горячем виде разложить по банкам и закатать.

Дополнительная информация

Соль лучше брать крупную без йодных добавок. Вкусно, просто и не занимает много времени.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vega
01.09.2008 20:22

5. Спасибо за рецепт.

azzurro07

Мои сомнения-не много ли воды и нужна ли в соусе кожица сливы?

sweta1
01.09.2008 20:47

отличный соус из слив!5!

Фруша

Соус хороший..только мне кажется воды совсем не надо..:)

манюша

Кожица измельчится. А с водой - стаканы-то разные. У меня мерным стаканом служит стакан из столовой. В нём помещается не 200 грамм воды, а поменьше

sai
01.09.2008 21:20

манюша, извините, но выставляя рецепт для масс, надо бы пользоваться общепринятыми мерками - если используете мерку СТАКАН, то это имеется в виду стандартный стакан /250 мл - такова мерка "производственного" мерного стаканчика/. И что бы Ваши рецепты были правильно поняты кулинарами будте точны. А Вы не пробовали сначала "забить" в поисковик? Рецепт хороший, но не первоисточник на этом сайте.

манюша

С поисковиком у меня почему-то сложности.

гетьмановна

Соус -5.А сложности исчезнут со временем.Это не беда.Успехов!

milaniy
02.10.2008 13:51

соус хорош!забрала-5.

ленто4ка

Прекрасный рецепт! Просто и вкусно.5

len4ik
06.08.2009 00:55

5/но оценку не исправила/ а чем можно заменить кинзу?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты