Капуста на скорую руку или капуста круглый год.

Ингредиенты

  • Примерно 1,5 кг капусты,3 средние моркови, 1 головка чеснока, 1 ст. 9%-го уксуса, 1 ст растительного масла, 1 ст сахарного песка, 2 ст ложки соли, 2 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца

Способ приготовления

На дно 4-х литровой кастрюли положить перец и лавровый лист. Капусту нашинковать, морковь почистить и натереть на крупной тёрке, чеснок порезать кружками. Овощи сложить слоями в кастрюлю. Из уксуса, растительного масла, соли и сахарного песка сварить маринад. Овощи залить маринадом и поставить на сутки под груз. Через сутки перемешать, и снова под груз на 3 суток, по истечению которых разложитьпо банкам. Хранить в прохладном месте.

Дополнительная информация

Вкусно, за осень-зиму делала несколько раз.

5.04.5669880922980521.029
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Капуста на скорую руку или капуста круглый год.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Nathalya
Nathalya
29.08.2008 21:35

утащила, 5

vel1809
vel1809
29.08.2008 21:41

спасибо! обязательно попробую! 5

luba5
luba5
29.08.2008 22:24

555!:)

тамара агапитова

А у меня такой салат с осени до нового года практикуется.Вам 5!

гетьмановна

И мы любим "быструю"капустку!5!

марусёк

очень интересно! от любителей капустки круглый год, гран-мерси!

passion1963

Хороша капустка!!!

inesska
inesska
15.10.2008 03:02

молодец

tanya-kozakova

Рецепт интересный,только непонятно:заливать маринадом горячим-тогда долго не хранится,или холодным-тогда будет долго стоять.

манюша

Это капуста быстрого приготовления. Заливаем горячим маринадом и храним в холодильнике. А стоит недолго - быстро съедается.

гламур

Очень интересный рецепт и быстрый, забираю в копилку....

манюша

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт