Горячий салат из баклажанов с грибами.

ДомашняяНе определен
8130819

Ингредиенты

  • 300 гр. свежих грибов,
  • 5-6 средних помидор,
  • 2 среднии луковицы,
  • 5-6 шт. баклажан,
  • оливковое масло,
  • сок 1 лимона,
  • соль,
  • перец,
  • зелень на выбор, обязательно базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны режим кубиками, приправляем солью, соком лимона, оставляем на 30 минут в холоде, затем отжимаем баклажаны от сока, и обжариваем.

Лук режим мелко , отдельно обжариваем и добавляем к баклажанам.

Грибы обжариваем, солим, перчим и откладываем в сторону. Помидоры режим на кружочки.

При подаче к столу на тарелку выкладываем сначала баклажаны, наверх грибы,по краям обкладываем помидорами. Посыпаем это всё рубленной зеленью.

По желанию можно посыпать мелко порубленным чесноком.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
24.08.2008 00:17

Вкусно

elitna
24.08.2008 00:20

отл.салатик!5

showitch
24.08.2008 00:47

Сытненько так) 5

galek
24.08.2008 01:05

Баклажаны хорошо сочетаются и с мясом, только грибы уже не надо, вам 5.

inesska
24.08.2008 22:28

салат действительно вкусный, кушала в ресторане.

sweta1
25.08.2008 18:59

super!5!

наталия владимировна

Баклажаны с грибами никогда не пробовала, должно быть вкусно. 5 :)

olgas08011973

Люблю такое дело!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты