Потрясающе вкусная жареная картошечка

Ингредиенты

  • Картошка 0,5 кг
  • растительное масло
  • розмарин
  • перец красный
  • бальзамический уксус
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную картошку режем на мелкие кусочки

На смеси оливковго и подсолнечного масла обжариваем порубленный вручную чеснок.

Когда чеснок начинает слегка обжариваться, выкладываем картошку в сковороду, опять же слегка обжариваем, постоянно аккуратно мешая

Добавляем сушеный розмарин (где то 1 ч. л.), продолжаем аккуратно перемешивать, пусть картошечка пропитывается запахом трав

Когда розмарин дал запах, добавляем столовую ложку бальзамического уксуса, ждем его полного выпаривания, переодически мешая и не давая пригорать картошке

под конец сыпем красный перец по вкусу и дожариваем картошку до готовности

солим в тарелку по вкусу


5.04.5480638923341991.024
sheryl

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
garpiya
23.08.2008 21:42

необычно, но 5+

gootkaty
23.08.2008 21:45

Это ж надо! Из банальной жареной картошки - такую вкуснятину! Жаль, что 10 не могу поставить! 555555!!!!!

showitch
23.08.2008 21:50

просто супер картошка))) 55

sweta1
23.08.2008 23:31

супер-картошка!!!5+!

bratyury
23.08.2008 23:45

Знаете, рецепт оценил по-достоинству, но есть два замечания-предложения: на мой взгляд, чеснок вполне можно не резать на кусочки, а влёгкую раздавить плоскостью ножа и этого будет достаточно. Второе, для усиления аромата я добавил не красного, а молотого чёрного перца. Если хотите, попробуйте, а я обязательно попробую с сушёным розмарином. Хотя у меня и растёт свежий, но я тоже считаю, что сушёный даёт намного лучший аромат.

elitna
24.08.2008 00:07

мне уже картошечки захотелось....:)

ylchichka

получилось все так, как описала автор рецепта - потрясающе вкусно и просто.розмарин был сушеный и облагородил вкус картошки.вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...