кабачковая икра с майонезом

Ингредиенты

  • 3 кг очищенных от кожуры и семечек кабачков,10 зуб.чеснока,250 гр майонеза,250 гр томатного соуса,1 ст.л. соли,100 гр сахара,щепотка молотого перца,100 гр растительного месла.

Способ приготовления

Кабачки и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить остальные компоненты,перемешать и варить на медленном огне 2.5-3 часа.В конце варки добавить 2ст.л. 9%уксуса,разлить икру в стерилизованные банки и закатать.


5.04.5135798437050261.017
lenulix

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.08.2008 14:04

Вот с этим рецептом я не уверена, майонез в купорке? Я икру на зиму готовлю без растительного масла, потому-что, вкус старого масла присутствует. Вы его готовили или просто поделились необычным рецептом.Я не буду пока оценивать, надо попробовать результат.

Слышала о таком рецепте с майнезом, но сама не пробовала, интересно.

23.08.2008 14:56

Буквально только что общалась с мамой и она говорила мне про такой же репт икры с майонезом. Так что люди пользуются таикми заготовками, говорят что вкусно.

23.08.2008 17:11

Да, как-то опасненько майонез закатывать в банки, не рискну. Но Вам 5!

24.08.2008 01:07

С майонезом не опасно. Сама так закрываю, только без раст. масла и чеснока В следующем году попробую добавить чеснок. А еще я немного пропекаю кабачки в духовке и только потом перекручиваю на мясорубку. Попробую и Ваш вариант - так быстрее намного.

С майонезом тушить? Как-то боязно. Но читала много (не здесь) рецептов с майонезом. если найду в журнале, положу сюда. Попробовать бы, перед тем, как самой катать. Пока воздержусь от оценки. Не обижайтесь только

18.07.2009 15:39

Отличный рецепт! В прошлом сезоне делала 8 литров. Оказалось мало. Нынче приготовлю, насколько позволит урожай кабачков. Не бойтесь, кто остерегается. И храниться хорошо. Зимой бутерброды - на ура!! Автору - 5555!

давно искала этот рецепт по подружкам и соседкам. теперь дома есть интернет и прекрасная возможность побаловать своих близких заготовками, проверенными многими хозяюшками

06.10.2011 07:49

Подруга дала этот рецепт. Но как это обычно бывает всё вкусное теряем и я так рада что нашла его опять семья просто в восторге:):):):) Спасибо большое

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...