Огород в банке(вариант)

ДомашняяНе определен
10602217

Ингредиенты

  • все овощи, какие есть, специи
  • маринад:
  • 1.5 литра воды
  • 1 ст.л. соли с бугром
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. уксусной эссенции добавить перед выключением
  • специи на вкус

Пошаговый рецепт приготовления

в трех литровую банку уложить чередуя овощи, помидор (обязательно), капуста (кусочками),огурцы, морковь (кружочками),чеснок дольками, лук репчатый мелкие головки,кабачки, патиссоны все залить кипятком, дать постоять чтоб прогрелось.

на каждую 3х литровую банку -1.5 литра маринада

В маринад я добавляю листья смородины, вишни, базилик, перец горький стручковый,перец душистый.

Залить, закатать и укутать.

Дополнительная информация

стерлизовать не люблю, поэтому заливаю 2 раза Вкус получается солено-сладкий, совершенно не кислый,все овощи хрустящие, особенно всем нравиться капуста, она принимает вкус всех овощей. Очень вкусно.Приятного аппетита.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetochk@

А попробую. Понравилось. 5

sherta
22.08.2008 02:52

Я тоже заливаю 2 раза и получается хорошо. А вот если стерилизовала, то огурцы получались почему-то мягкими. 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты