Фенхель запеченный в печи

Ингредиенты

  • 5 клубней фенхеля
  • 60 гр. сахара или меда
  • 150 гр. белого вина
  • 30 гр. сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

5 клубней фенхеля положить на 10 минут в холодную воду-чтоб вышел песок который собирается между листьями,потом

отрезать вуступающие побеги и натезать от сердцевины дольками(напополам, потом еще раз напополам,потом еще раз )

смазать протвень сливочным маслом , положить дольки фенхеля посыпать сверху 60г сахара или меда добавить

150г белого вина, закрыть протвень фольгой плотно и поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

прекрасная добавка к мясу или рыбе... или просто вкусное овощное блюдо

Дополнительная информация

я терпеть не могу фенхель-анисовый вкус напоминает больницу...,но в этом варианте вкус фенхеля полностью изменяется... это удивительно вкусно!!! я эксперементировал и все тоже самое клал в микро в стеклянной посуде-примерно на 10-15 минут-получается отлично!!! в духовке фенхель приобретает красивый каричневый окрас-а в микро-нет. а вкус тот же... кстати нарезать фенхель можно как угодно-мой вариант просто более красив для подачи...

5.04.5886104031450151.036
belovstar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
-katy-
20.08.2008 05:52

что такое фенхель?

belovstar

фенхель-овощ со вкусом аниса, чем-то напоминает большую луковицу... очень популярен в арабских странах, используется как и в сыром, так и в жареном виде... очень полезен и малокалориен.

maj4ik
20.08.2008 13:24

интересно, никогда не пробовала! только чай из него пила! :) 55

passion1963

А мне он почему-то больше укроп напоминает по запаху, но действительно вкусно! 5!

она.
20.08.2008 14:02

Не люблю даже намек на анис,но рецепт очень даже заслуживает внимание)5

maresya
20.08.2008 18:31

Я тоже не люблю фенхель из-за анисового вкуса, но верю вам на слово - надо испробовать рецептик. 5:)

мама макса

никогда не пробовала, очень любопытно! 5!

lanarad
20.08.2008 18:51

5. Уважаю!

буба
20.08.2008 19:30

Один раз в магазине понюхала-больше не подхожу.Не мое это.А вам 5.

sweta1
21.08.2008 09:18

Здорово!5!

челночок

Как интересно!5!

vicus
24.01.2009 16:21

Может стоит попробовать? 5

shilyu
27.04.2009 18:02

Стоит попробовать! 5+

katerinka.kz

Рецепт очень привлекает и поскольку фенехель в наличии (наконец-то), буду готовить!!! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты