Цветная капуста маринованная
Ингредиенты
- На 10 л 9% - го уксуса 10 л воды, 30 г лаврового листа, 150 - 200 г соли,по 15 г гвоздики, корицы, горького и душистого перца
Способ приготовления
Белые и плотные головки цветной капусты разделить на небольшие соцветия и проварить в течение 2 - 3 минут в кипящей воде. Для сохранения белого цвета капусты в кипящую воду добавить соль и лимонную кислоту из расчета 100 г соли и 5 - 6 г лимонной кислоты на каждые 10 л воды. После проварки капусту быстро охладить и залить маринадом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Войти на сайт