овощная смесь

Ингредиенты

  • 1цуккини(большой)
  • 3болгарских перца
  • 300г шампиньонов(лучше выбирать маленькие)
  • молодой картофель-6шт(средних)
  • специи(у меня мельница с французскими травами)

Способ приготовления

все овощи помыть и нарезать крупными кусками(2,5*2,5см)

в кипящую воду засыпать по отдельности все овощи(картофель на 10 мин,грибы,кабачок,перец-5мин)

в хорошо разогретую сковороду с 8 ст ложками оливкового масла положить сбланшированные овощи и обжаривать до получения золотистой корочки(на сильном огне,лучше в воке или глубокой сковороде с толстыми стенками)

в процессе жарки посолить и добавить специи

Дополнительная информация

можно подавать как горячее блюдо(очень хорошо с "греческим салатом"),можно как гарнир. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!

5.04.4605170185988091.010
хрюндель

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Да здравствуют овощи!!!

14.08.2008 20:40

хорошая такая смесь!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...