овощная смесь
Ингредиенты
- 1цуккини(большой)
- 3болгарских перца
- 300г шампиньонов(лучше выбирать маленькие)
- молодой картофель-6шт(средних)
- специи(у меня мельница с французскими травами)
Способ приготовления
все овощи помыть и нарезать крупными кусками(2,5*2,5см)
в кипящую воду засыпать по отдельности все овощи(картофель на 10 мин,грибы,кабачок,перец-5мин)
в хорошо разогретую сковороду с 8 ст ложками оливкового масла положить сбланшированные овощи и обжаривать до получения золотистой корочки(на сильном огне,лучше в воке или глубокой сковороде с толстыми стенками)
в процессе жарки посолить и добавить специи
Дополнительная информация
можно подавать как горячее блюдо(очень хорошо с "греческим салатом"),можно как гарнир.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Войти на сайт