Греческая запеканка " Мусака"

Ингредиенты

  • 1.5 кг мясного фарша,4 баклажана,4 вареных картофелиы,1.5 стакана томатного сока,2луковицы,2 зубчика чеснока,4 помидора,сушеный кориандр,укроп,паприка,соль,перец,50гр тертого сыра,оливковое масло,растительное масло,свежая зелень

Способ приготовления

Лук,ченок нарезать

Обжарить на оливковом масле

Добавить фарш,жарить 15 мин,посолить,поперчить,приправить,перемешать..

Баклажаны нарезать вдоль пластинами,посолить,оставить на 15 мин,не отжимать,слегка обжарить на раст масле

Картофель и помидоры нарезать кружочками..

В форму для запекания выкладываем слоями:картофель-фарш-баклажаны-фарш-баклажаны.

Каждый слой фарша поливаем томатным соком.Верхний слой украшаем кружками помидоров,посыпаем сыром..

Запекаем в духовке 25 мин при 180-200 градусах..

Украшаем зеленью готовое блюдо..

Дополнительная информация

Люблю запеканки..Попробуйте;)

5.04.55606816310155251.026
charlizee

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

оттилия

5 отличная запеканка

olgas08011973

Взято из последней кулинарной брошюрки. Почему источник не указали?

charlizee

Исправлюсь..;) Просто не все блюда взяты мной из какого либо печатного или интернет-издания..Предыдущий рецепт салата например,я готовлю по нему очень давно,взяла у подруги(Татьяны,отсюда и название)Следовало указать источник-Подруга?;) А что касаемо запеканки,да,рецепт действительно из кулинарного журнала,приготовила по нему-мне понравилось..Решила поделиться..

sweta1
sweta1
13.08.2008 20:46

вкусно,5!

тиола

Тоже заберу к себе в копилку!

viktoria-555

budet ochen vkusno

elena-zaitceva-7

Овощи и мясо - что может быть вкуснее! Спасибо, 5! И конечно, очень рада нашей дружбе! Елена.

nira60
nira60
23.02.2009 00:48

555!Мусаку готовлю пободно вашему рецепту,но так не запекала, думаю что будет не менее вкусно.

gory4ka
gory4ka
05.03.2010 19:32

отлично!я как раз искала рецепт мусаки!везде какие-то не очень!спасибо!5!

севуля

Отличный рецепт! Баклажаны с мясом - это нечто!:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт