Икра из кабачков оочень простая

ДомашняяНе определен
65651428

Ингредиенты

  • кабачки
  • чеснок
  • соль
  • растительное масло
  • количество ингридиентов зависит от вашего вкуса

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок очищаю от шкурки (если молодой можно не чистить). В казанок или глубокую сковороду наливаю совсем чуть-чуть водички (потом кабачок пускает сок)и тушу пока не выпарится почти вся жидкость и кабачковая масса начнет слегка поджариваться и приобретет легкий золотистый оттенок. Разминаю до образования однородной массы. Когда остынет добавляю соль, выдавленный через чесночницу чеснок, растительное масло. По желанию можно добавить уксус, если кабачок очень сладкий. Все, икра готова!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
нет слов

Спасибо. рецептик забираю с вашего позволения. И пятёрочку ставлю.

sweta1
12.08.2008 02:53

вкусная икорка!5!

lumar58
12.08.2008 02:55

Просили простой рецепт кабачковой икры. Кажется проще не бывает. Кушайте на здоровье.

nira60
12.08.2008 02:59

У кабачка нет яркого вкуса и если добавить перец болг.лук и томаты,зелень овощи придадут цвет, вкус и пикантность. Мне Ваша икра показалась диетической.

christymar

забираю 5

lumar58
12.08.2008 03:12

Со всеми этими овощами это уже будет совсем другая икра и совсем другой вкус. А у кабачка очень нежный вкус и все добавляемые к нему овощи этот вкус перебьют. И не думаю, что острое блюдо с чесноком может быть диетическим.

nira60
12.08.2008 03:22

Возможно вы правы, но мы на юге предпочитаем острые блюда, поэтому у меня такое восприятие. Я не стала оценивать, надо попробовать, и тогда будет понятно.Не обижайтесь на мой комент, я высказала свое мнение, а не критику.

lumar58
12.08.2008 03:34

А я и не думаю обижаться. Когда попробуете обязательно напишите свое мнение. Многие мои знакомые делают такую икру как Вы говорите и не скажу, что она мне не нравится, ведь мы тоже с юга! А это один из вариантов. Попробуйте!

lorxen1
12.08.2008 06:14

а я делаю такую,для разнообразия,вкусно--5+

zooz
12.08.2008 08:36

Действительно очень просто :) 5!

kidlog
08.09.2008 18:40

...мне рецепт понравился за свою простоту, :) и неприменно попробую. Спасибо! 5!

serena
15.10.2008 02:40

555, а если добавить другие овощи (как тут советовали), то это будет уже не кабачковая, а овощная икра. И то и другое вкусно, кому что больше нравится.

pepa41
15.11.2008 15:16

5 но чуть-чуть добавить сахара

druzhina
25.05.2009 15:22

Это - то, что надо. Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты