Вход | Регистрация
Шоколадный пирог с сыром маскарпоне
Ингредиенты
- 200 гр. тёмного шоколада 70% какао, 200 гр. сливочного масла, 1,5 ст. сахара, 5 яиц, 2/3 ст. муки, 400 гр. сыра маскарпоне. ст. - 250 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог делать очень просто.
На водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая.Дать остыть. Отдельно взбить 3 яйца и стакан сахара. Добавить шоколад, перемешать. Продолжая размешивать, всыпать просеянную муку.
Сыр взбить с оставшимися яйцами и сахаром. Противень с высокими бортами смазать маслом и застелить пергаментом. ( Пирог очень сильно поднимается - форма с низкими бортами не годится, так же, как и форма узкая, но с высокими бортами). Влить 2/3 шоколадной смеси, разровнять поверхность. Сверху равномерно распределить сливочную массу. Ложкой выложить оставшуюся шоколадную смесь и сразу же делать обратной стороной ложки мраморный рисунок. Выпекать 40 мин в разогретой до 180С духовке. Тортик внутри сухим не будет. Готовность проверяется по отсутствию на палочке кусочков теста.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пирог очень вкусный, всем понравился. Сегодня приходила мама мужа с его сестрой, съели по два больших кусочка, при том, что они на диете и вечером ничего не едят! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
пики
Ответить05.08.2008 04:49
Юлечка!Раз свекровь осталась довольна,значит кроме как 5+++++++++++ ни кто не имеет право поставить!!!!!!!!Ты умничка!Тебе 5++++++++++++
christymar
Ответить05.08.2008 04:49
я крези на счет шоколада забираю 5
пики
Ответить05.08.2008 04:50
Я имею в виду меньше чем 5+(уточнила)
cheburashkin
Ответить05.08.2008 04:53
Большое спасибо! Оксаночка, спасибо за тёплые слова! christymar, я тоже шоколад обожаю. Особенно горький.
ночка
Ответить05.08.2008 04:55
Вот что мне не хватало в копилочке! Спасибо, вам-5!
magann
Ответить05.08.2008 04:58
Юля, я тоже обожаю горький шоколад!!!! Пирог - вкусняшка! 5!
makakulja
Ответить05.08.2008 05:00
Юль и я забрала, спасибо! 5+++
iri$ka
Ответить05.08.2008 05:02
я тоже забираю, выглядит очень вкусно и легко в приготовлении 5+
5+tan-taan
Ответить05.08.2008 05:03
вкуснятина 5
hatress
Ответить05.08.2008 05:10
Выглядит вкусно. 5+ будет тогда, когда перестанет выдавать ошибку при голосовании=)
Nataliya Mashika
Ответить05.08.2008 05:42
У нас такой пирог называют брауниз.Уверена,что это очень вкусно Молодчина! +5
Молодчина! +5bratyury
Ответить05.08.2008 05:47
Дочь привезла из Вены шоколад с перцем, купила, а есть не смогла. Очень острый. А если из него?..
jana.s.
Ответить05.08.2008 05:54
555!!!
cheburashkin
Ответить05.08.2008 05:55
Юра, я даже не знаю. Мне кажется, будет не вкусно! В этой книге, из которой рецепт, есть несколько мясных блюд с шоколадным соусом. Вот для этого твой острый шоколад точно подойдёт!
novichok
Ответить05.08.2008 05:58
A molochnii Shokolads podoidet?
птичка-сушиманка
Ответить05.08.2008 06:02
Да, уж, если мама мужа ен сдержалась, забыв о диете, то мы на диете не сидим! Забираем - и едим, едим, едим! 5!
cheburashkin
Ответить05.08.2008 06:02
novichok, не знаю, с молочным не делала. Но если соберётесь пробовать, тогда поменьше сахара добавляйте.
кыш
Ответить05.08.2008 06:03
Люблю всё шоколадное!
zooz
Ответить05.08.2008 11:20
Ммммм, шоколадный вкус не даёт устоять 5!
5!begi
Ответить05.08.2008 11:40
Замечательный пирог! Спасибо за рецепт! 5+++++++!
vega
Ответить05.08.2008 12:04
5! Забираю
mari2020
Ответить05.08.2008 12:56
Юлечка,прекрасный пирог!Спасибо за рецепт и 5!!!
веданта
Ответить05.08.2008 13:28
Прекрасный тортик! Прдуктов не много а результат замечательный. 5!
kop_01
Ответить05.08.2008 13:54
без разговоров 5! а теперь вопросы: если муку брать 1 ст.- что изменится? чем заменить сыр или можно и без него? очень хочется этот пирог испечь.
tanjuxa30
Ответить05.08.2008 14:12
этот шоколад бывает еще со вкусом малины,маленькие кусочки малины,забрала буду пробовать с шоколадом со вкусом малины 5++++
maj4ik
Ответить05.08.2008 14:22
отличный пирог!! как раз для моей шоколадной души! спасибо!! 5555
irisli
Ответить05.08.2008 14:26
вау, Юля! Божественно! Как раз завалялась банка маскарпоне
jjak
Ответить05.08.2008 14:48
Вкусно
taldrik
Ответить05.08.2008 15:37
super! 5
anzik
Ответить05.08.2008 15:42
Как вкусна!!!!!100!!!забрала!!!
натаха
Ответить05.08.2008 15:55
Категорически-вкусный пирог!
inesska
Ответить05.08.2008 16:35
здорово!!!
буба
Ответить05.08.2008 16:57
Нуууу,если и свекровь одобрила,значит действительно вкусно получилось.От них дождаться похвалы-большое дело!Понравился ваш пирог,ставлю 5.
Понравился ваш пирог,ставлю 5.wany05
Ответить05.08.2008 17:08
Должно быть очень вкусно!!!!
lanarad
Ответить05.08.2008 17:20
5. Обязательно опробую Ваш вариант!
тамара агапитова
Ответить05.08.2008 18:37
Шоколадная выпечка моя слабость,а тут такой пирожок ммм....Спасибо Юлечка!
alice_catty
Ответить05.08.2008 18:45
это просто мечта!забрала.спасибо!
ли_ка
Ответить05.08.2008 18:49
сказка555555555
555555555sweta1
Ответить05.08.2008 19:38
ты в очередной раз испекла испекла замечательный пирожок!!!молодец,Юлечка,так держатъ!!!5!!утащила,....
sweta1
Ответить05.08.2008 19:39
упс,пирог такой вкусный,что от волнения я дважды одно слово написала....
irina75
Ответить05.08.2008 19:53
я не особо любитель шоколада ,но пирожок очень аппетитный...5!!!
мама макса
Ответить05.08.2008 21:20
Очень и очень!!! Фото номер 5 супер!!!
luba5
Ответить06.08.2008 01:45
Очень интересный рецептик пирога!555!
bart
Ответить06.08.2008 02:19
какая вкуснотища!!!!!Эх,жаль не попробую....(нет у нас Маскарпоне)
5+
5+машенька-84-
Ответить07.08.2008 15:56
Очень апетитный пирожок у вас получилса,так прям чуствую его вкус и аромат.От меня большая 5.
katerinka.kz
Ответить14.08.2008 16:36
Замечательный пирог!
Ты молодчинка, что поделилась рецептом. мне как раз скоро пригодится такой несложный шоколадно-сливочный вариант. тока вот маскарпоне у меня не хватит. будем с баночки 250гр.делать
fanny
Ответить17.11.2008 03:06
Юля, пирог замечательный, забрала!
aarina
Ответить25.11.2008 17:52
Спасибо за рецепт! Уверена, что будет очень вкусно! А вот если вместо шоколада какао взять?
cheburashkin
Ответить29.11.2008 14:38
Думаю, с какао это будет совсем не то. Да и не получится, скорее всего!
артемида
Ответить18.12.2008 20:13
Очень вкусный рецепт, уже пробовала!555555555+
сациви
Ответить24.12.2008 06:46
Шоколадная сказка!!!!!55555+++))))))))))
fliederra
Ответить14.01.2009 11:45
Супер! 5!!!
tatjana.degtar
Ответить23.08.2009 15:52
spasibo,prigotovila ,vkusno!55555555!
unicorn
Ответить04.06.2011 18:16
Очень вкусный пирог получился, с маскарпоне всегда тортики самые нежные и необычные! 5+
Всем рекомендую испечь такой =)))
alina95
Ответить28.06.2011 18:03
скажите пожалуйста сколько см диаметр вашей формы?и на сколько порций получается?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Осеннее блюдо: утка с квашеной капустой А как пахнет! Готовим чахохбили из курицыНе только яблоки: необычные варианты шарлоткиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
