Яблочное варенье

Ингредиенты

  • Яблоки — 3-4 кг
  • Сахар — 1-1,5 кг
  • Ванильный сахар — пакетик
  • Корица — немножко
  • Лимонная кислота — чуть-чуть

Способ приготовления

Каждый варит варенье по разному. Именно этот рецепт мне понравился, потому что сахара надо класть не много, запах и вкус неотразим. У меня получилось 3 пол литровые банки на 4 кг сахара. ИТАК.

1. Яблоки промыть, обсушить, разрезать пополам,удалить косточки, кожуру я не очищала и не жалела потом.

2. Режем на ломтики.

3. В кастрюлю с толстым дном, специально для варенья,выкладываем слой яблок, засыпаем сахаром, последний слой-сахар. По рецепту он должен стоять 1,5 часа, я же засыпала на ночь, утром сока было много.

4. Ставим на огонь и варим. Повариться 20 минут - выключить. И так три раза до остывания. В конце варки добавьте корицу, ванильку, лимонную кислоту.

5. Закатать в горячем виде. Готовое варенье определите по капле. Капните на блюдечко-не растекается. Смело кладем в подготовленные банки и закатываем. У меня получилось. Попробуйте и вы.

Дополнительная информация

Вкус ванильки, корицы- делает запах потрясающим. Добавьте по вкусу, как вам понравится. Лимонная кислота не даст засахариться. От меня то, что я сама придумала добавить корицу, не пожалела, вкусно. Попробуйте и вы, этот потрясающий рецепт варенья из яблок!


5.04.6016157159698351.041
galek

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Простой

Название редакции: Варенье из яблок. Как варить яблочное варенье, рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

makakulja

5! А одного пакетика ванилина не мало?

galek
galek
21.07.2008 22:06

Я добавила один. Вы попробуйте по вкусу- будет вам мало- добавьте как вам нравится.

makakulja

Спасибо, попробую обязательно!

sai
sai
21.07.2008 22:38

какими должны быть яблоки /по вкусу/? 5

sai
sai
21.07.2008 22:40

А сочитание корицы и яблок, просто супер. Обожаю пироги, йогурты, крема и мороженое - яблоки с карицей, думаю, что варенье то же будет моим.

sweta1
sweta1
21.07.2008 22:47

яблоки с корицей и ванилью-конечно вкусно!5!

тамара агапитова

понравилось!5

elesha4
elesha4
22.07.2008 01:15

5!хорошее варенице!

slava-k
slava-k
22.07.2008 05:47

Спасибо за хороший рецепт!5!

diky18
diky18
02.10.2008 09:04

Сделаю посмотрю как получится, позже отпишусь..

utta
utta
17.10.2008 18:31

Обязательно сварю такое варенье!5+

80985090831

Люблю варенье5555555

allats48
allats48
04.07.2009 12:54

Мне кажется, что в п.1 опечатка - 4 кг яблок, а не сахара. Я варю почти по такому рецепту, но не за 3 раза, а один, 1,5-2 часа, потом лимонная кислота и корица. Как говорил Райкин "вкус специфический"!!!

juvenalia

Спасибо за рецепт! Корица сделала знакомое с детства яблочное варенье неотразимым!!! ммммммммм!!!!!! Пока варила слюнки так и текли)))) Для варенья взяла 2 разных сорта яблок - Белый Налив, который разварился в пюре, и более крепенькие яблоки, которые остались кусочками) Почти как настоящий конфитюр получился)....

2be_girl
2be_girl
25.07.2011 21:36

Спасибо за рецепт яблочного варенья! Очень хороший!

nonna pina

вчера сварила варенье по Вашему рецепту.Спасибо!Получилось вкусное и ароматное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт