"Барбекю" соус

Ингредиенты

  • 1 банка консервированных мелко порезанный помидор
  • 1 средняя луковица
  • 5 долек чеснока
  • 2 ст. л. горчицы
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст.л. соуса Ворчестершир (необязательно)
  • пол стакана уксуса
  • пол стакан кетчупа

Способ приготовления

Берём кастрюлю с учётом, что при всех названных ингридиентах вы её наполните не более чем на 2/3 (так как при загустении соус будет "плеваться").

В разогретую кастрюлю выкладываем помидоры. Мелко режем лук, давим чеснок, добавляем к помидорам, размешиваем; добавляем все остальные ингридиенты, хорошенько размешиваем, доводим до закипания и уменьшаем огонь. Пробуем соус и регулируем сахар -уксус-горчицу по своему вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения (у меня обычно получается около 1 часа).

Барбекю соус можно использовать для запекания мяса или подавать к столу как в горячем так и в холодном виде к мясу, картошке.


5.04.5940171252720431.038
чуня79

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Простой

Название редакции: Барбекю соус Рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.07.2008 12:03

а что оценка такая низкая? Мне кажется ничего соус должен был получиться

Неплохо бы указать уксус в процентах

17.07.2008 14:42

...и 1 банка консервированных мелко порезанный помидор, это сколько? А горчица какая???

kidlog помидор в нетто 350 грамм у меня была такая а горчицу я брала самую обычную столовую но можете и другую добавить какая вам нравится

olgas08011973 у меня был яблочный уксус

17.07.2008 15:59

хорош 5

Неплохо 5!

17.07.2008 17:47

А можно и просто со свежим хлебушком- а потому что вкусно!5+

17.07.2008 18:17

Здоровский соус!5+!

17.07.2008 21:45

вкусно, 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...