Ушки по-корейски

Ингредиенты

  • 2шт. свиные ушки
  • готовая корейская морковь-150 г.(когда есть время готовлю сама\)
  • прокаленное растительное масло-1ч.л.
  • соль
  • перец горошком
  • душистый перец
  • лавруха, красный молотый перчик

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт очень простой,давала его уже,даже в личку писали,любители ушек,но когда сейчас глянула,НЕТ его. Не знаю корейское ли енто блюдо,но продают его в Одессе на Привозе и близ лежащих курортах,именно ОНИ

И так,отвариваем ушки,но ни в коем случае не переварить,они должны быть тверденькие,чтоб потом можно было похрумкать,я варю в скороварке 40-45 мин(большие ушки),добавляем перец,соль,а в конце лавруху,остужаем,нарезаем полосками,прокаливаем ч.л. растит. масла,остужаем и збрызгиваем ушки,добавляем корейскую морковь перемешиваем(если морковь не острая,добавить красный молотый перчик),настаиваем и убираем в холодильник,Мировой закусончик

Дополнительная информация

Когда делала в прошлом году,угощала друзей и соседей,ни кто не мог понять что енто такое,но все в восторге.В понедельник еду в Одессу на 4 дня,оторвусь на них,но между прочим не такие они уж дешевенькие на рынке,так что лучше самим приготовить,попробуйте,это вкусно и простою, да,можно добавить чеснок,для любителей остренького,тож вкусно

5.04.5966146739123691.039
lorxen1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аngeloк

фууу(

nata196277

Что-то у того кто сказал "фу" и поставил 1 своих рецептиков то и нету. Свиные ушки можно, конечно, не любить. Но как говориться - не нравится не ешь. А рецепт нормальный, достоин хорошей оценки. 5 от украинки.

kudrina
12.07.2008 04:52

Интересно - 5+ !

пики
12.07.2008 04:54

От меня 5!

delfina44

Я хоть и не украинка,а ушки обожаю.Рецепт очень интересный,только 5!!!

darvin_lv

вопрос насчет ушек: в каком виде Вы их готовите ( насколько очищеные ( со шкуркоЙ, очищеных от щерсти ( в самом деле не представляю даный полуфабрикаи)), или их можно купить уже готовыми к приготовлению).

sweta1
12.07.2008 05:32

Лора,молодец!!!Это вкусно,5!

ats2230 309 05

Лора!замечательный рецепт и указано время варкИ,я однажды их(ушки)варила 1 час,так они распались,ушки отдельнохрящики отдельно.после этого я в чайне таун их покупала.Сейчас буду сама готовить!спасибо,люблю ушки-Вам Отлично!5

svetochk@

Да вкусно это :). Лар! тебе 5!

irina75
12.07.2008 16:44

И ОТ МЕНЯ 5!!!

дашулька78

классный рецептик!очень люблю ушки и морковку,обязательно сделаю!!!!!!!от меня 5555555555555+++++++++++++++++

дашулька78

классный рецептик!очень люблю ушки и морковку,обязательно сделаю!!!!!!!от меня 5555555555555+++++++++++++++++

веданта

Как раз уши купила и искала рецепт, спасибо 5!

lorxen1
13.07.2008 05:44

веданта,на здоровье и всем спасибо

tango
25.09.2008 16:46

Огромное вам спасибо за рецепт, давно искала. Вам 5 ;)

ljubovst
25.03.2009 02:07

Рада, что поправила оценку, я очень люблю такие салаты и довольно часто их делаю

chef cook

ЗДОРОВО!5+++!

shiblik
07.09.2010 09:25

555+++!!!Забераю*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты