Торт "кукла"

Фото к рецепту: Торт  кукла
Домашняя90 мин.8Не определен
278002358

Ингредиенты

  • этот торт можно сделать по любому любимому вами рецепту. только учтите одно - для того, чтобы торт держал форму, лучше использовать плотный крем и не слишком крошащиеся коржи.
  • я обычно делаю подобный торт из бисквита или медовых коржей с заварным или йогуртовым кремом и с фруктами. украшаю масляным кремом. изредка извращаюсь и отливаю "юбку" из суфле (но если у вас нет опыта работы с такими "материалами", лучше не мучайтесь) можно украсить взбитыми сливками, но незадолго до подачи. в общем, немного фантазии, и у вас все получится.
  • куклу можно вылепить из марципана. у нас в магадане с марципаном огромная проблема (впрочем, как и с качественным миндалем) - их попросту нет, потому мне приходится использовать для подобных тортов обычных недорогих кукол.

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезать коржи "пирамидкой". Чтоб не вымерять каждый раз, сколько ж отрезать, можно использовать следующий способ:

Возьмите лист бумаги и вырежьте из него круг необходимый по диаметру для нижнего коржа. Приложите к коржу и вырежьте. Затем обрежьте бумагу по кругу, отступив от края 0,5-1 см (в зависимости от толщины коржей), снова приложите, снова вырежьте и так далее. Не стоит делать самый верхний маленький корж слишком уж маленьким - учитывайте ширину бедер куклы.

Прослоите коржи кремом, фруктами (начинка опять же, на Ваш вкус), сложите пирамидкой, воткните куклу. Слегка подморозьте конструкцию в морозилке, а потом при помощи острого тонкого ножа, нагретого в кипятке, подровняйте будущее платье по всей поверхности.

Покройте "юбку" кремом. Чтобы придать гладкость, смочите руки в холодной воде и выровняйте поверхность пальцами - это порой куда проще, чем делать это при помощи ножа или лопатки.

Украшайте, как фантазия подскажет. Подойдут и цветы из мастики или марципана, мелкие конфетки, цукаты и прочее.

Пошаговые фото рецепта

Торт "кукла": фото шаг 1
Торт "кукла": фото шаг 2
Торт "кукла": фото шаг 3
Торт "кукла": фото шаг 4
Торт "кукла": фото шаг 5
Торт "кукла": фото шаг 6
Торт "кукла": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
klassik173

У вас очень красивая кукла получилась! На сайте таких уже немало скопилось, поэтому уже можно конкурс устраивать на лучшую! Ставлю пять! Магадану- привет! Была у вас когда-то! :)

челночок

Красиво!5!

nira60
05.07.2008 12:55

Эта кукла тоже получилась красавицей! Вам за труды и фантазию пять!

christymar

ЧТОБЫ ТАК СДЕЛАТЬ НАДО БЫТЬ ПРОФЕСИАНАЛОМ.5

alecroy
05.07.2008 13:18

Согласна, Профессионально! 5+

mari2020
05.07.2008 13:49

Шикарно!!!Это работа профи! Вам 5!

bart
05.07.2008 14:43

Красотка какая!5+

ли_ка

это пятерочка:)

мама макса

Да уж красиво так красиво!!! очень цветочки по юбке понравились!!! 5+

танте

Золотые руки! Только5+!

luba5
05.07.2008 17:31

Красивый тортик!555!;)

vanda18
05.07.2008 17:35

Такой торт может сделать одаренный талантом человек, есть же художники, композиторы ,поэты.Я думаю, что можно определить такое понятие как кулинарный талант,а он есть далеко не у каждого. Вы, "Моцарт" кулинарии!!!

irina75
05.07.2008 17:37

красиво..5!!!

машенька-84-

Очень красиво.Вы молодец.5.

kop_01
06.07.2008 13:18

оооо,какая красота!!!! за фантазию 5+!!!!!

клеопатра

какая красота!!!!!!!!!!!У вас талант!+55555

ib1965
03.08.2008 21:39

Какая Вы молодец!Такие чудесные,красивые,добрые торты!!!5+++++!:)

adelija
15.08.2008 02:32

krasota!!!!!!

maj4ik
22.08.2008 00:04

и как я такую красоту пропустила? 5555

еленас

супер,нет слов!!!!555

алёнушка777

Мягко и скромно говоря-ГЕНИАЛЬНО!!! преклоняюсь5555555555555555555555555555555555

innylya
16.12.2008 03:02

Бродила, и опять на красавиц попала%) - 55555!!!!!!!!

leroon
17.04.2009 13:14

Вот это красота!!! Думаю, такую куклу мужу на день рождения попробовать сделать! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты