Ингредиенты

  • этот торт можно сделать по любому любимому вами рецепту. только учтите одно - для того, чтобы торт держал форму, лучше использовать плотный крем и не слишком крошащиеся коржи.
  • я обычно делаю подобный торт из бисквита или медовых коржей с заварным или йогуртовым кремом и с фруктами. украшаю масляным кремом. изредка извращаюсь и отливаю "юбку" из суфле (но если у вас нет опыта работы с такими "материалами", лучше не мучайтесь) можно украсить взбитыми сливками, но незадолго до подачи. в общем, немного фантазии, и у вас все получится.
  • куклу можно вылепить из марципана. у нас в магадане с марципаном огромная проблема (впрочем, как и с качественным миндалем) - их попросту нет, потому мне приходится использовать для подобных тортов обычных недорогих кукол.

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезать коржи "пирамидкой". Чтоб не вымерять каждый раз, сколько ж отрезать, можно использовать следующий способ:

Возьмите лист бумаги и вырежьте из него круг необходимый по диаметру для нижнего коржа. Приложите к коржу и вырежьте. Затем обрежьте бумагу по кругу, отступив от края 0,5-1 см (в зависимости от толщины коржей), снова приложите, снова вырежьте и так далее. Не стоит делать самый верхний маленький корж слишком уж маленьким - учитывайте ширину бедер куклы.

Прослоите коржи кремом, фруктами (начинка опять же, на Ваш вкус), сложите пирамидкой, воткните куклу. Слегка подморозьте конструкцию в морозилке, а потом при помощи острого тонкого ножа, нагретого в кипятке, подровняйте будущее платье по всей поверхности.

Покройте "юбку" кремом. Чтобы придать гладкость, смочите руки в холодной воде и выровняйте поверхность пальцами - это порой куда проще, чем делать это при помощи ножа или лопатки.

Украшайте, как фантазия подскажет. Подойдут и цветы из мастики или марципана, мелкие конфетки, цукаты и прочее.

Пошаговые фото рецепта

Торт "кукла": фото шаг 1Торт "кукла": фото шаг 2Торт "кукла": фото шаг 3Торт "кукла": фото шаг 4Торт "кукла": фото шаг 5Торт "кукла": фото шаг 6Торт "кукла": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

klassik173
05.07.2008 10:04
Ответить
У вас очень красивая кукла получилась! На сайте таких уже немало скопилось, поэтому уже можно конкурс устраивать на лучшую! Ставлю пять! Магадану- привет! Была у вас когда-то! :)
челночок
05.07.2008 12:49
Ответить
Красиво!5!
nira60
05.07.2008 12:55
Ответить
Эта кукла тоже получилась красавицей! Вам за труды и фантазию пять!
christymar
05.07.2008 13:04
Ответить
ЧТОБЫ ТАК СДЕЛАТЬ НАДО БЫТЬ ПРОФЕСИАНАЛОМ.5
alecroy
05.07.2008 13:18
Ответить
Согласна, Профессионально! 5+
mari2020
05.07.2008 13:49
Ответить
Шикарно!!!Это работа профи! Вам 5!
bart
05.07.2008 14:43
Ответить
Красотка какая!5+
ли_ка
05.07.2008 14:47
Ответить
это пятерочка:)
мама макса
05.07.2008 16:31
Ответить
Да уж красиво так красиво!!! очень цветочки по юбке понравились!!! 5+
танте
05.07.2008 16:45
Ответить
Золотые руки! Только5+!
luba5
05.07.2008 17:31
Ответить
Красивый тортик!555!;)
vanda18
05.07.2008 17:35
Ответить
Такой торт может сделать одаренный талантом человек, есть же художники, композиторы ,поэты.Я думаю, что можно определить такое понятие как кулинарный талант,а он есть далеко не у каждого. Вы, "Моцарт" кулинарии!!!
irina75
05.07.2008 17:37
Ответить
красиво..5!!!
машенька-84-
05.07.2008 19:47
Ответить
Очень красиво.Вы молодец.5.
kop_01
06.07.2008 13:18
Ответить
оооо,какая красота!!!! за фантазию 5+!!!!!
клеопатра
06.07.2008 20:00
Ответить
какая красота!!!!!!!!!!!У вас талант!+55555
ib1965
03.08.2008 21:39
Ответить
Какая Вы молодец!Такие чудесные,красивые,добрые торты!!!5+++++!:)
adelija
15.08.2008 02:32
Ответить
krasota!!!!!!
maj4ik
22.08.2008 00:04
Ответить
и как я такую красоту пропустила? 5555
еленас
05.11.2008 21:51
Ответить
супер,нет слов!!!!555
алёнушка777
21.11.2008 03:39
Ответить
Мягко и скромно говоря-ГЕНИАЛЬНО!!! преклоняюсь5555555555555555555555555555555555
innylya
16.12.2008 03:02
Ответить
Бродила, и опять на красавиц попала%) - 55555!!!!!!!!
leroon
17.04.2009 13:14
Ответить
Вот это красота!!! Думаю, такую куклу мужу на день рождения попробовать сделать! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели